Boletín Nacional de Análisis de Riesgos Agroclimáticos para las Principales Especies Frutales y Cultivos y la Ganadería
NOVIEMBRE 2020 — REGIÓN VALPARAÍSO
Autores INIA
Jaime Salvo Del Pedregal, Ing. Agrónomo Ph.D, La Cruz
Luis Salinas, Ing. Agrónomo, La Cruz
Cristobal Campos, Ingeniero Civil Agrícola, Quilamapu
Marcel Fuentes Bustamante, Ingeniero Civil Agrícola MSc., Quilamapu
Rubén Ruiz, Ingeniero Civil Agrícola, Quilamapu
Coordinador INIA: Jaime Salvo Del Pedregal, Ing. Agrónomo Ph.D, La Cruz
La Región de Valparaíso abarca el 6% de la superficie agropecuaria nacional (101.750 ha) dedicada a la producción de frutales, viñas, forrajeras y hortalizas. La información disponible en Odepa para el año 2020 muestra que el palto forma parte del 38,7% de la superficie dedicada a la fruticultura y la vid de mesa representa el 53% del sector de viñas y parronales. Finalmente, dentro de las hortalizas predomina la lechuga (14%) y el tomate para consumo fresco (11%).
La V Región de Valparaíso presenta varios climas diferentes: 1 Clima subártico (Dsc) en Portillo; 2 clima de la tundra (ET) en Caracoles, Cancha Pelada, Parada Caracoles, Codelco Andina; 3 Clima mediterráneo de verano (Csa) en Lo Abarca, San Carlos, Costa Azul, San Sebastian y Cuncumén; y los que predominan son 4 Clima mediterráneo de verano cálido (Csb) en El Juncal, Alto de la Posada, El Peñón, La Pulpería, San Francisco y 5 los Climas fríos y semiáridos (BSk) en El Pedernal, El Chivato, Santa Maria, Calle Larga y Chalaco
Este boletín agroclimático regional, basado en la información aportada por www.agromet.cl y agromet.inia.cl, así como información auxiliar de diversas fuentes, entrega un análisis del comportamiento de las principales variables climáticas que inciden en la producción agropecuaria y efectúa un diagnóstico sobre sus efectos, particularmente cuando estos parámetros exhiban comportamientos anómalos que pueden afectar la cantidad o la calidad de la producción.
La DMC proyecta que la fase Niña del fenómeno ENSO mantendrá las costas chilenas más frías que lo normal y que con menos precipitaciones de verano se mantendrá la sequía.
En condiciones de valle interior sin influencia marina, las temperaturas máximas de Petorca siguen una distribución normal con una varianza homogénea en el mes de Octubre.Sin embargo no se detectan diferencias significativas entre los promedios del los años 2019 y 2020.Los caudales de los ríos Sobrante y Alicahue se mantienen bajos en niveles mínimos históricos. El caudal del río aconcagua muestra una tendencia al alza pero se mantiene todavía bajo lo normal. El río Maipo ya ha alcanzado una recupración a niveles normales.Las napas subterráneas muestran una clara recuperación y una tendencia al alza.
En estas condiciones se recomienda Realizar riego del palto de acuerdo con indicadores de evapotranspiracion obtenidos de bandejas de evaporación instaladas en los campos o a través de datos de estaciones agrometeorológicas. Se recomienda mantener un programa de fertilización balanceado con el vigor de los árboles, exceso de nitrógeno favorece el desarrollo vegetativo y aumenta los riesgos de pérdidas de nutriente en las napas subterráneas.
Se recomienda, en días calurosos ventilar los invernaderos de tomate desde temprano para bajar la temperatura. También se recomienda aumentar la HR dentro del invernadero, de manera que la presión negativa de la atmosfera no sea tan alta, esto se puede lograr con riegos más frecuentes manteniendo siempre húmeda la zona de raíces y también con riego de pasillos, así se baja la temperatura y aumentamos la humedad relativa.
Se recomienda definir la cantidad de racimos y número de bayas por racimo de uva de mesa que se ajusten de buena forma con los rebdimientos obte idos en ela año pasado de acuerdo con la disponibilidad real de agua en cada caso. En cuanto a la fertilización, se sugiere continuar con las aplicaciones de nitrógeno y potasio pero solo hasta el estado fenológico de pinta, siempre y cuando no haya deficiencia de algún otro elemento. Si alguna variedad alcanza el estado de pinta es recomendable realizar nuevamente un análisis foliar para conocer el estado nutricional y programar la fertilización de acuerdo a las necesidades de la planta.
¿QUÉ ESTÁ PASANDO CON EL CLIMA A INICIOS DEL VERANO?
A inicios del verano del año 2018 la DMC anticipaba que la zona centro sur continuar más lluviosa que lo normal debido a un evento Niño en desarrollo, efectivamente hubo más lluvias y olas de calor en noviembre del año 2018, aun cuando se mantenía un severo déficit hídrico en La Serena, Valparaíso, Santiago, Curicó y Chillán. En noviembre del año 2019 el fenómeno del Niño presentaba condiciones neutras y la DMC anticipaba un verano más cálido que lo normal y precipitaciones sobre lo normal en la zona Austral y en el altiplano. En las macro zonas Norte Chico, Centro y Centro Sur se intensificó el déficit hídrico. Ahora en este año la DMC proyecta que la fase Niña del fenómeno ENSO mantendrá las costas chilenas más frías que lo normal y que con menos precipitaciones de verano se mantendrá la sequía.
Figura 1. En el trimestre noviembre-diciembre-enero de 2020-2021 se estima la probabilidad ENSO.
Figura 2. Evolución de Modelos de predicción del comportamiento del fenómeno ENSO
Figura 3.- Temperaturas Petorca
En condiciones de valle interior sin influencia marina, las temperaturas máximas de Petorca siguen una distribución normal con una varianza homogénea en el mes de Octubre de los años 2019 y 2020. Sin embargo no se detectan diferencias significativas entre los promedios de 24,03 °C del año 2019 y más bajo de 23,45 °C en 2020.
El promedio de temperaturas mínimas fue de 1.44 °C en el año 2019 y con una tendencia más alta con 6,78 °C en el año 2020. Sin embargo, su distribución no es de tipo normal.
Figura 4.- Temperaturas San Felipe
En condiciones similares de valle interior sin influencia marina, las temperaturas mínimas de San Felipe siguen una distribución normal con una varianza homogénea en el mes de Octubre de los años 2019 y 2020. Sin embargo no se detectan diferencias significativas entre los promedios de 6.72°C del año 2019 y más bajo de 6.30 °C en 2020.
El promedio de temperaturas máximas fue de 26.82 °C en el año 2019 y con una tendencia más alta con 28.93 °C en el año 2020. Sin embargo, su distribución no es de tipo normal.
Figura 5.- temperaturas Casablanca
En condiciones de valle central con influencia marina, el promedio de temperaturas mínimas en Casablanca fue de 4,58 °C en el año 2019 y con una tendencia más baja con 4,40 °C en el año 2020. Sin embargo, la distribución de temperaturas mínimas no es de tipo normal. El promedio de temperaturas máximas fue de 22,89 °C en el año 2019 y con una tendencia más baja con 22,50 °C en el año 2020, sin embargo las varianzas de temperaturas máximas no son homogéneas.
Figura 6. Climodriagrama en Templado mediterráneo con influencia marina en Cuncumén
Figura 7. Climodiagrama en Templado mediterráneo con influencia marina en La Cruz
¿QUÉ ESTA PASANDO CON EL AGUA?
Los caudales de los ríos Sobrante y Alicahue se mantienen bajos en niveles mínimos históricos. El caudal del río aconcagua muestra una tendencia al alza pero se mantiene todavía bajo lo normal. El río Maipo ya ha alcanzado una recupración a niveles normales.
Las napas subterráneas muestran una clara recuperación y una tendencia al alza.
Figura 8. El caudal del río Sobrante
Figura 9. El caudal del río Alicahue
Figura 10. Caudal del río Aconcagua
Figura 11. Caudal del río Maipo
Figura 12. Nivel de napa subterránea del río Aconcagua medio
Figura 13. Nivel de napa subterránea del río Aconcagua bajo
Figura 14. Nivel de napa subterránea del río Maipo bajo
Figura 15. Nivel de napa subterranea en la cuenca del río La Ligua bajo.
Figura 16. Nivel de napa subterránea en Agua Potable en la cuenca del río Petorca medio.
Figura 17. Nivel de napa subterránea en Agua Potable en la cuenca del río Petorca bajo.
Templado Mediterráneo con Infuencia Marina en Valle Central > Frutales > Palto
El palto se encuentra en plena floración y es recomendable mantener las colmenas hasta fines de noviembre. Apenas se logre niveles de materia seca de 21% en la fruta es recomendable dar inicio a la cosecha para permitir que los nuevos frutos recién cuajados puedan desarrollarse de buena forma sin competencia con los frutos antiguos. Se recomienda mantener un programa de fertilización balanceado con el vigor de los árboles, exceso de nitrógeno favorece el desarrollo vegetativo y aumenta los riesgos de pérdidas de nutriente en las napas subterráneas. Dadas las necesidades de hacer un buen uso del agua en condiciones de sequía se recomienda de acuerdo con indicadores de evapotranspiración obtenidos de bandejas de evaporación instaladas en los campos o a través de datos de estaciones agro meteorológicas. No es recomendable aumentar este año la superficie cultivada de paltos, especialmente en localidades donde además hay escase de agua potable rural, dado que esta práctica deprime mas las napas subterráneas y afecta la sustentabilidad de los ecosistemas asociados a este cultivo.
Templado Mediterráneo con Infuencia Marina en Valle Central > Hortalizas > Tomate
En esta época los tomates de primor temprano están en la etapa final de cosecha, entre el 5º al 6º racimo. Por otro lado las plantas de tomates correspondientes a primor tardío se encuentran en proceso de llenado de frutos de los primeros dos racimos, el resto de racimos se encuentran cuajando y en estado de flor, la entrada en producción de estas plantas está prevista entre fines de noviembre y febrero, dependiendo del sector en donde se cultive. Por otro lado tenemos los cultivos de tomates emparronados en sombreadero (bajo malla) y los cultivos de tomate de crecimiento determinado (botado), los cuales ya están recién plantados.
Por lo tanto se recomienda, en días calurosos ventilar los invernaderos desde temprano para bajar la temperatura. También se recomienda aumentar la HR dentro del invernadero, de manera que la presión negativa de la atmosfera no sea tan alta, esto se puede lograr con riegos más frecuentes manteniendo siempre húmeda la zona de raíces y también con riego de pasillos, así se baja la temperatura y aumentamos la humedad relativa. Sin embargo estos manejos deben ser controlados ya que un exceso de humedad más una alta temperatura puede generar problemas fungosos. Los valores de las variables de temperatura y humedad idóneos para el cultivo de tomates serían entre 10-15ºC como mínima y 25-35ºC como máxima, desde 40ºC hacia arriba es poco beneficioso. En cuanto a la HR lo ideal es que se mantenga entre 65-80 %, menos de 40% ya comienza a ser perjudicial (deshidratación).
Templado Mediterráneo en Valle Central Interior > Frutales > Vides
Realizar las labores más críticas para obtener fruta de calidad en uva de mesa, relacionadas con el Completar ajuste del número de racimos de uva de mesa por planta y arreglo de los racimos (definición del número de bayas por racimo y forma de éste) y aplicaciones de reguladores de crecimiento (aumentar el tamaño de la baya). Todo lo anterior depende de la variedad y sistema de conducción principalmente.
La mayoría de las variedades de uva de mesa requieren de aplicaciones de ácido giberélico al racimo para obtener bayas de buen calibre. El número de aplicaciones, dosis y momento depende en gran medida de la variedad. Las aplicaciones se realizan según las pautas de las variedades, generalmente definidas por tamaños de bayas, y se repiten a intervalos regulares de tiempo. Es importante considerar las condiciones ambientales al momento de la aplicación, como velocidad del viento, temperatura y humedad relativa.
Respecto al riego, se debe continuar monitoreando el contenido de humedad del suelo con el objetivo de reponer oportunamente las necesidades hídricas de las plantas evitando así que sufran algún grado de estrés hídrico que pudiera ocasionar un menor crecimiento de las bayas. En estos meses la demanda atmosférica aumenta al igual que el crecimiento de las vides, por lo tanto las necesidades hídricas van en aumento.
En cuanto a la fertilización, se sugiere continuar con las aplicaciones de nitrógeno y potasio pero solo hasta el estado fenológico de pinta, siempre y cuando no haya deficiencia de algún otro elemento. Si alguna variedad alcanza el estado de pinta es recomendable realizar nuevamente un análisis foliar para conocer el estado nutricional y programar la fertilización de acuerdo a las necesidades de la planta.
Se recomienda definir la cantidad de racimos y número de bayas por racimo de uva de mesa que se ajusten de buena forma con los rebdimientos obte idos en ela año pasado de acuerdo con la disponibilidad real de agua en cada caso.
Para calcular la humedad aprovechable de un suelo, en términos de una altura de agua, se puede
utilizar la siguiente expresión:
Donde:
HA= Altura de agua (mm). (Un milímetro de altura corresponde a un litro de agua por metro cuadrado de terreno).
CC = Contenido de humedad del suelo, expresadoen base peso seco, a una energía de retención que oscila entre 1/10 a 1/3 de bar. Indica el límita superior o máximo de agua útil para la planta que queda retenida en el suelo contra la fuerza de gravedad. Se conoce como Capacidad de Campo.
PMP = Contenido de humedad del suelo, expresado en porcentaje base peso seco, a una energía de retención que oscila entre 10 y 15 bar. Indica el límite inferior o mínimo de agua útil para la planta. Se conoce como Punto de Marchitez Permanente.
Dap = Densidad aparente del suelo (g/cc).
DH₂0 = Densidad del agua. Se asume normalmente un valor de 1 g/cc.
P = Profundidad del suelo.
Obtención de la disponibilidad de agua en el suelo
La humedad de suelo se obtiene al realizar un balance de agua en el suelo, donde intervienen la evapotranspiración y la precipitación, información obtenida por medio de imágenes satelitales. El resultado de este balance es la humedad de agua disponible en el suelo, que en estos momento entregamos en valores de altura de agua, específicamente en cm, lo cual no es una información de fácil compresión, menos a escala regional, debido a que podemos encontrar suelos de poca profundidad que estén cercano a capacidad de campo y que tenga valores cercanos de altura de agua a suelos de mayor profundidad que estén cercano a punto de marchitez permanente. Es por esto que hemos decidido entregar esta información en porcentaje respecto de la altura de agua aprovechable. Lo que matemáticamente sería:
Donde:
DispAgua(%) = Disponibilidad de agua actual en porcentaje respecto de la altura de agua aprovechable.
Ht = Disponibilidad de agua en el período t.
HA = Altura de agua aprovechable.
Respecto de la respuesta fisiológica de las plantas al efecto del clima, las imágenes satelitales reflejan la magnitud del crecimiento o disminución de la cobertura vegetal en esta época del año mediante el índice de vegetación NDVI (Desviación Normalizada del Índice de Vegetación) .
Para esta quincena se observa un NDVI promedio regional de 0.38 mientras el año pasado había sido de 0.3. El valor promedio histórico para esta región, en este período del año es de 0.4.
El resumen regional en el contexto temporal se puede observar en el siguiente gráfico.
La situación por comunas se presenta en el siguiente gráfico, donde se presentan las comunas con índices más bajos.
Para el monitoreo del estado de la vegetación en la Región de Valparaiso se utilizó el índice de condición de la vegetación, VCI (Kogan, 1990, 1995). Este índice se encuentra entre valores de 0% a 100%. Valores bajo 40% se asocian a una condición desfavorable en la vegetación, siendo 0% la peor condición histórica y 100% la mejor (tabla 1).
En términos globales la Región de Valparaiso presentó un valor mediano de VCI de 45% para el período comprendido desde el 31 octubre al 15 noviembre 2020. A igual período del año pasado presentaba un VCI de 0% (Fig. 1). De acuerdo a la tabla 1 la región, en términos globales presenta una condición favorable.
Tabla 1. Clasificación de la condición de la vegetación de acuerdo a los valores del índice VCI.
Figura 1. Valores del índice VCI para el mismo período entre los años 2000 al 2020 para la Región de Valparaiso.
A continuación se presenta el mapa con los valores medianos de VCI en la Región de Valparaiso. De acuerdo al mapa de la figura 2 en la tabla 2 se resumen las condiciones de la vegetación comunales.
Tabla 2.Resumen de la condición de la vegetación comunal en la Región de Valparaiso de acuerdo al análisis del índice VCI.
La respuesta de la vegetación puede variar dependiendo del tipo de cobertura que exista sobre el suelo. Utilizando la clasificación de usos de suelo de la Universidad de Maryland proporcionada por la NASA se obtuvieron por separado los valores de VCI promedio regional según uso de suelo proporcionando los siguientes resultados.
Figura 2. Valores promedio de VCI en matorrales en la Región de Valparaiso.
Figura 3. Valores promedio de VCI en praderas en la Región de Valparaiso.
Figura 4. Valores promedio de VCI en terrenos de uso agrícola en la Región de Valparaiso.
Figura 5. Valores comunales promedio de VCI en la Región de Valparaiso de acuerdo a las clasificación de la tabla 1.
Las comunas que presentan los valores más bajos del índice VCI en la Región de Valparaiso corresponden a Quilpue, Olmue, Calera, Calle Larga y Los Andes con 33, 37, 37, 38 y 38% de VCI respectivamente.
Figura 3. Valores del índice VCI para las 5 comunas con valores más bajos del índice del 31 octubre al 15 noviembre 2020.