Boletín Nacional de Análisis de Riesgos Agroclimáticos para las Principales Especies Frutales y Cultivos y la Ganadería
MAYO 2024 — REGIÓN LOS LAGOS
Autores INIA
Rodrigo Bravo Herrera, Dr. en Ciencias Agrarias, Remehue
Claudio Salas Figueroa, Ing. Agrónomo, Dr., Intihuasi
Vianka Rojas Hinojosa, Téc. Electrónico, Intihuasi
Cristian Moscoso Jara, Ingeniero Agrónomo, Ms. Sc., Remehue
Sigrid Vargas Schuldes, Ingeniera Agrónomo, Quilamapu
Ivette Acuña Bravo, Ingeniera Agrónomo, Ph.D. Remehue, Investigadora, Remehue
Mariela Casas Villagra, Ing. Agrónomo, Remehue, Investigador, Remehue
Marcel Fuentes Bustamante, Ingeniero Civil Agrícola MSc., Quilamapu
Jaime Salvo Del Pedregal, Ing. Agrónomo Ph.D, La Cruz
Raúl Orrego, Ingeniero en Recursos Naturales, Dr, Quilamapu
René Sepúlveda, Ingeniero Civil Agrícola (C), Quilamapu
Coordinador INIA: Jaime Salvo Del Pedregal, Ing. Agrónomo Ph.D, La Cruz
La X Región de Los Lagos presenta varios climas diferentes: 1 Clima subártico (Dfc) en Santa Rosa, 2 clima de la tundra (Et) en El Azul y Las Maravillas; 3 Clima subpolar oceánico (Cfc) en El Aceite, Puerto Casanova, Antillanca, El Porfiado y La Esperanza; y el que predomina es 4 clima oceánico (Cfb) en Castro, Futaleufú, Valle California, Alto Palena y Cerros Las Juntas. Este boletín agroclimático regional, basado en la información aportada por www.agromet.cl y https://agrometeorologia.cl/ , así como información auxiliar de diversas fuentes, entrega un análisis del comportamiento de las principales variables climáticas que inciden en la producción agropecuaria y efectúa un diagnóstico sobre sus efectos, particularmente cuando estos parámetros exhiban comportamientos anómalos que pueden afectar la cantidad o la calidad de la producción.
En la Región de Los Lagos, la precipitación registrada en las distintas localidades fue superior al promedio o muy cercano al promedio. En algunos casos, la cantidad acumulada a la fecha fue levemente superior al promedio, u levemente inferior a lo normal
En la provincia de Osorno las temperaturas extremas en promedio registradas en abril fueron de 7.4°C/13.6°C en Desagüe Rupanco (Puyehue), 5.9°C/15.2°C en Huacamapu (San Juan de la Costa), 4.9°C/14.8°C en La Pampa (Purranque), 5.8°C/17.2°C en Quilacahuin (San Pablo) y5.3/15.8°C en Remehue (Osorno).
En la provincia de Llanquihue las temperaturas extremas promedio fueron de 4.8°C/14.7°C en Colegual (Llanquihue) y 5.5°C/15.8°C en la Ensenada (Puerto Varas).
En la provincia de Chiloé las temperaturas extremas promedio fueron de 5.5°C/13.2°C en Huyar Alto (Curaco de Vélez), 7.5°C/14.1°C en la Isla Chelin, 3.6°C/13.6°C en Quilquico (Castro), 9.5°C/20.8°C en Tara (Chonchi).
El manejo de vacas lactantes implica el ajuste gradual de la dieta a medida que la pradera disminuye, incorporando suplementos frescos y conservados como coles y ensilajes de buena calidad. Se debe considerar el balance nutricional y la necesidad de concentrados energéticos y proteicos.
Para vacas en lactancia, se sugiere suplementar según la producción de leche y disponibilidad de pasto. El manejo reproductivo debe incluir el diagnóstico de gestación. Las vacas secas deben mantener una buena condición corporal y ser suplementadas antes del parto. Las vaquillas de reemplazo necesitan un crecimiento homogéneo, con un peso y condición corporal adecuados para la gestación.
Los terneros deben recibir calostro dentro de las primeras horas de vida y pueden ser separados de la vaca para criarlos artificialmente. Se recomienda suplementar con concentrado y heno según el crecimiento y disponibilidad de pasto. Los machos pueden salir del predio mientras que las hembras continúan en la recría para una cubierta temprana.
Respecto a las imágenes NDVI, estas muestran un promedio regional alto para la época, aunque con anomalía levemente negativa en sectores del valle central entre San Pablo y Puerto Montt. También en sectores de Ancud, Quemchi y Castro. Todo esto en sectores de praderas.
Estación Butalcura
La estación Butalcura corresponde al distrito agroclimático 10-4. Para este distrito climático la temperatura mínima, media y máxima climatológicas alcanzan los 6.2°C, 10.7°C y 15.2°C respectivamente. Por su parte, respecto a las temperaturas medidas durante el mes de abril en la estación: la temperatura mínima alcanzo los 3.9°C (-2.3°C bajo la climatológica), la temperatura media 8.3°C (-2.4°C bajo la climatológica) y la temperatura máxima llegó a los 12.8°C (-2.4°C bajo la climatológica). En el mes de abril se registró una pluviometría de 272.7 mm, lo cual representa un 188.1% con respecto al mismo mes de un año normal. De enero a abril se ha registrado un total acumulado de 605.2 mm, en circunstancias que un año normal registraría a la fecha 390 mm, lo que representa un superávit de 55.2%. A la misma fecha, durante el año 2022 la precipitación alcanzaba los 233 mm.
Estación Carelmapu
La estación Carelmapu corresponde al distrito agroclimático 14-10-3. Para este distrito climático la temperatura mínima, media y máxima climatológicas alcanzan los 7.2°C, 11.2°C y 15.2°C respectivamente. Por su parte, respecto a las temperaturas medidas durante el mes de abril en la estación: la temperatura mínima alcanzo los 7.2°C (Igual al valor climatológico), la temperatura media 11.1°C (-0.1°C bajo la climatológica) y la temperatura máxima llegó a los 14.9°C (-0.3°C bajo la climatológica). En el mes de abril se registró una pluviometría de 169.3 mm, lo cual representa un 122.7% con respecto al mismo mes de un año normal. De enero a abril se ha registrado un total acumulado de 398.9 mm, en circunstancias que un año normal registraría a la fecha 361 mm, lo que representa un superávit de 10.5%. A la misma fecha, durante el año 2022 la precipitación alcanzaba los 201.5 mm.
Estación Colegual
La estación Colegual corresponde al distrito agroclimático 14-10-1. Para este distrito climático la temperatura mínima, media y máxima climatológicas alcanzan los 5.9°C, 11°C y 16°C respectivamente. Por su parte, respecto a las temperaturas medidas durante el mes de abril en la estación: la temperatura mínima alcanzo los 4.8°C (-1.1°C bajo la climatológica), la temperatura media 9.8°C (-1.2°C bajo la climatológica) y la temperatura máxima llegó a los 14.7°C (-1.3°C bajo la climatológica). En el mes de abril se registró una pluviometría de 123.7 mm, lo cual representa un 98.2% con respecto al mismo mes de un año normal. De enero a abril se ha registrado un total acumulado de 268.5 mm, en circunstancias que un año normal registraría a la fecha 332 mm, lo que representa un déficit de 19.1%. A la misma fecha, durante el año 2022 la precipitación alcanzaba los 110.5 mm.
Estación Desagüe Rupanco
La estación Desagüe Rupanco corresponde al distrito agroclimático 14-10-3. Para este distrito climático la temperatura mínima, media y máxima climatológicas alcanzan los 7.4°C, 11.8°C y 16.2°C respectivamente. Por su parte, respecto a las temperaturas medidas durante el mes de abril en la estación: la temperatura mínima alcanzo los 7.4°C (Igual al valor climatológico), la temperatura media 10.4°C (-1.4°C bajo la climatológica) y la temperatura máxima llegó a los 13.6°C (-2.6°C bajo la climatológica). En el mes de abril se registró una pluviometría de 181.7 mm, lo cual representa un 112.9% con respecto al mismo mes de un año normal. De enero a abril se ha registrado un total acumulado de 358.5 mm, en circunstancias que un año normal registraría a la fecha 410 mm, lo que representa un déficit de 12.6%. A la misma fecha, durante el año 2022 la precipitación alcanzaba los 107.2 mm.
Estación Ensenada
La estación Ensenada corresponde al distrito agroclimático 14-10-4. Para este distrito climático la temperatura mínima, media y máxima climatológicas alcanzan los 7.5°C, 11.6°C y 15.8°C respectivamente. Por su parte, respecto a las temperaturas medidas durante el mes de abril en la estación: la temperatura mínima alcanzo los 5.5°C (-2°C bajo la climatológica), la temperatura media 10.6°C (-1°C bajo la climatológica) y la temperatura máxima llegó a los 15.8°C (Igual la climatológico). En el mes de abril se registró una pluviometría de 238.3 mm, lo cual representa un 101% con respecto al mismo mes de un año normal. De enero a abril se ha registrado un total acumulado de 542.7 mm, en circunstancias que un año normal registraría a la fecha 650 mm, lo que representa un déficit de 16.5%. A la misma fecha, durante el año 2022 la precipitación alcanzaba los 142.6 mm.
Estación Huacamapu
La estación Huacamapu corresponde al distrito agroclimático 14-10-1. Para este distrito climático la temperatura mínima, media y máxima climatológicas alcanzan los 5.9°C, 10.8°C y 15.8°C respectivamente. Por su parte, respecto a las temperaturas medidas durante el mes de abril en la estación: la temperatura mínima alcanzo los 5.9°C (Igual al valor climatológico), la temperatura media 10.5°C (-0.3°C bajo la climatológica) y la temperatura máxima llegó a los 15.2°C (-0.6°C bajo la climatológica). En el mes de abril se registró una pluviometría de 200.8 mm, lo cual representa un 133.9% con respecto al mismo mes de un año normal. De enero a abril se ha registrado un total acumulado de 372.2 mm, en circunstancias que un año normal registraría a la fecha 351 mm, lo que representa un superávit de 6%. A la misma fecha, durante el año 2022 la precipitación alcanzaba los 79.7 mm.
Estación Huyar Alto
La estación Huyar Alto corresponde al distrito agroclimático 10-4. Para este distrito climático la temperatura mínima, media y máxima climatológicas alcanzan los 6.8°C, 10.7°C y 14.7°C respectivamente. Por su parte, respecto a las temperaturas medidas durante el mes de abril en la estación: la temperatura mínima alcanzo los 5.5°C (-1.3°C bajo la climatológica), la temperatura media 9.4°C (-1.3°C bajo la climatológica) y la temperatura máxima llegó a los 13.2°C (-1.5°C bajo la climatológica). En el mes de abril se registró una pluviometría de 150.7 mm, lo cual representa un 112.5% con respecto al mismo mes de un año normal. De enero a abril se ha registrado un total acumulado de 354.3 mm, en circunstancias que un año normal registraría a la fecha 368 mm, lo que representa un déficit de 3.7%. A la misma fecha, durante el año 2022 la precipitación alcanzaba los 166.7 mm.
Estación Isla Chelin
La estación Isla Chelin corresponde al distrito agroclimático 10-4. Para este distrito climático la temperatura mínima, media y máxima climatológicas alcanzan los 7.3°C, 10.9°C y 14.5°C respectivamente. Por su parte, respecto a las temperaturas medidas durante el mes de abril en la estación: la temperatura mínima alcanzo los 7.5°C (0.2°C sobre la climatológica), la temperatura media 10.7°C (-0.2°C bajo la climatológica) y la temperatura máxima llegó a los 14.1°C (-0.4°C bajo la climatológica). En el mes de abril se registró una pluviometría de 149.1 mm, lo cual representa un 115.6% con respecto al mismo mes de un año normal. De enero a abril se ha registrado un total acumulado de 383.2 mm, en circunstancias que un año normal registraría a la fecha 367 mm, lo que representa un superávit de 4.4%. A la misma fecha, durante el año 2022 la precipitación alcanzaba los 138.6 mm.
Estación La Pampa
La estación La Pampa corresponde al distrito agroclimático 14-10-2. Para este distrito climático la temperatura mínima, media y máxima climatológicas alcanzan los 5.9°C, 11.2°C y 16.5°C respectivamente. Por su parte, respecto a las temperaturas medidas durante el mes de abril en la estación: la temperatura mínima alcanzo los 4.9°C (-1°C bajo la climatológica), la temperatura media 9.8°C (-1.4°C bajo la climatológica) y la temperatura máxima llegó a los 14.8°C (-1.7°C bajo la climatológica). En el mes de abril se registró una pluviometría de 112.1 mm, lo cual representa un 91.9% con respecto al mismo mes de un año normal. De enero a abril se ha registrado un total acumulado de 212 mm, en circunstancias que un año normal registraría a la fecha 298 mm, lo que representa un déficit de 28.9%. A la misma fecha, durante el año 2022 la precipitación alcanzaba los 80.3 mm.
Estación Los Canelos
La estación Los Canelos corresponde al distrito agroclimático 14-10-1. Para este distrito climático la temperatura mínima, media y máxima climatológicas alcanzan los 6.1°C, 11.2°C y 16.2°C respectivamente. Por su parte, respecto a las temperaturas medidas durante el mes de abril en la estación: la temperatura mínima alcanzo los 7.6°C (1.5°C sobre la climatológica), la temperatura media 11°C (-0.2°C bajo la climatológica) y la temperatura máxima llegó a los 14.4°C (-1.8°C bajo la climatológica). En el mes de abril se registró una pluviometría de 148.2 mm, lo cual representa un 124.5% con respecto al mismo mes de un año normal. De enero a abril se ha registrado un total acumulado de 336.8 mm, en circunstancias que un año normal registraría a la fecha 326 mm, lo que representa un superávit de 3.3%. A la misma fecha, durante el año 2022 la precipitación alcanzaba los 170.6 mm.
Estación Pid-Pid
La estación Pid-Pid corresponde al distrito agroclimático 10-4. Para este distrito climático la temperatura mínima, media y máxima climatológicas alcanzan los 5.5°C, 10.6°C y 15.6°C respectivamente. Por su parte, respecto a las temperaturas medidas durante el mes de abril en la estación: la temperatura mínima alcanzo los 4.8°C (-0.7°C bajo la climatológica), la temperatura media 9.3°C (-1.3°C bajo la climatológica) y la temperatura máxima llegó a los 13.9°C (-1.7°C bajo la climatológica). En el mes de abril se registró una pluviometría de 170.8 mm, lo cual representa un 111.6% con respecto al mismo mes de un año normal. De enero a abril se ha registrado un total acumulado de 375 mm, en circunstancias que un año normal registraría a la fecha 414 mm, lo que representa un déficit de 9.4%. A la misma fecha, durante el año 2022 la precipitación alcanzaba los 169.7 mm.
Estación Polizones
La estación Polizones corresponde al distrito agroclimático 14-10-1. Para este distrito climático la temperatura mínima, media y máxima climatológicas alcanzan los 5.6°C, 10.8°C y 16.1°C respectivamente. Por su parte, respecto a las temperaturas medidas durante el mes de abril en la estación: la temperatura mínima alcanzo los 4.7°C (-0.9°C bajo la climatológica), la temperatura media 9.9°C (-0.9°C bajo la climatológica) y la temperatura máxima llegó a los 15°C (-1.1°C bajo la climatológica). En el mes de abril se registró una pluviometría de 102.1 mm, lo cual representa un 81% con respecto al mismo mes de un año normal. De enero a abril se ha registrado un total acumulado de 210.5 mm, en circunstancias que un año normal registraría a la fecha 324 mm, lo que representa un déficit de 35%. A la misma fecha, durante el año 2022 la precipitación alcanzaba los 104 mm.
Estación Quilacahuin
La estación Quilacahuin corresponde al distrito agroclimático 14-10-1. Para este distrito climático la temperatura mínima, media y máxima climatológicas alcanzan los 6.1°C, 11.4°C y 16.7°C respectivamente. Por su parte, respecto a las temperaturas medidas durante el mes de abril en la estación: la temperatura mínima alcanzo los 5.8°C (-0.3°C bajo la climatológica), la temperatura media 11.4°C (Igual al valor climatológico) y la temperatura máxima llegó a los 17.2°C (0.5°C sobre la climatológica). En el mes de abril se registró una pluviometría de 84.3 mm, lo cual representa un 66.9% con respecto al mismo mes de un año normal. De enero a abril se ha registrado un total acumulado de 151.1 mm, en circunstancias que un año normal registraría a la fecha 283 mm, lo que representa un déficit de 46.6%. A la misma fecha, durante el año 2022 la precipitación alcanzaba los 71.7 mm.
Estación Quilanto
La estación Quilanto corresponde al distrito agroclimático 14-10-1. Para este distrito climático la temperatura mínima, media y máxima climatológicas alcanzan los 6.6°C, 11.5°C y 16.3°C respectivamente. Por su parte, respecto a las temperaturas medidas durante el mes de abril en la estación: la temperatura mínima alcanzo los 5.2°C (-1.4°C bajo la climatológica), la temperatura media 9.9°C (-1.6°C bajo la climatológica) y la temperatura máxima llegó a los 14.5°C (-1.8°C bajo la climatológica). En el mes de abril se registró una pluviometría de 108.4 mm, lo cual representa un 91.9% con respecto al mismo mes de un año normal. De enero a abril se ha registrado un total acumulado de 224.9 mm, en circunstancias que un año normal registraría a la fecha 301 mm, lo que representa un déficit de 25.3%. A la misma fecha, durante el año 2022 la precipitación alcanzaba los 98.3 mm.
Estación Quilquico
La estación Quilquico corresponde al distrito agroclimático 10-4. Para este distrito climático la temperatura mínima, media y máxima climatológicas alcanzan los 6°C, 10.7°C y 15.5°C respectivamente. Por su parte, respecto a las temperaturas medidas durante el mes de abril en la estación: la temperatura mínima alcanzo los 3.6°C (-2.4°C bajo la climatológica), la temperatura media 8.6°C (-2.1°C bajo la climatológica) y la temperatura máxima llegó a los 13.6°C (-1.9°C bajo la climatológica). En el mes de abril se registró una pluviometría de 137.7 mm, lo cual representa un 103.5% con respecto al mismo mes de un año normal. De enero a abril se ha registrado un total acumulado de 313.4 mm, en circunstancias que un año normal registraría a la fecha 369 mm, lo que representa un déficit de 15.1%. A la misma fecha, durante el año 2022 la precipitación alcanzaba los 132.8 mm.
Estación Remehue
La estación Remehue corresponde al distrito agroclimático 14-10-2. Para este distrito climático la temperatura mínima, media y máxima climatológicas alcanzan los 6°C, 11.7°C y 17.3°C respectivamente. Por su parte, respecto a las temperaturas medidas durante el mes de abril en la estación: la temperatura mínima alcanzo los 5.3°C (-0.7°C bajo la climatológica), la temperatura media 10.5°C (-1.2°C bajo la climatológica) y la temperatura máxima llegó a los 15.8°C (-1.5°C bajo la climatológica). En el mes de abril se registró una pluviometría de 126.4 mm, lo cual representa un 126.4% con respecto al mismo mes de un año normal. De enero a abril se ha registrado un total acumulado de 234.5 mm, en circunstancias que un año normal registraría a la fecha 232 mm, lo que representa un superávit de 1.1%. A la misma fecha, durante el año 2022 la precipitación alcanzaba los 76.7 mm.
Estación Tara
La estación Tara corresponde al distrito agroclimático 10-4. Para este distrito climático la temperatura mínima, media y máxima climatológicas alcanzan los 6°C, 10.5°C y 14.9°C respectivamente. Por su parte, respecto a las temperaturas medidas durante el mes de abril en la estación: la temperatura mínima alcanzo los 5.5°C (-0.5°C bajo la climatológica), la temperatura media 9.4°C (-1.1°C bajo la climatológica) y la temperatura máxima llegó a los 13.3°C (-1.6°C bajo la climatológica). En el mes de abril se registró una pluviometría de 147.7 mm, lo cual representa un 112.7% con respecto al mismo mes de un año normal. De enero a abril se ha registrado un total acumulado de 376.7 mm, en circunstancias que un año normal registraría a la fecha 382 mm, lo que representa un déficit de 1.4%. A la misma fecha, durante el año 2022 la precipitación alcanzaba los 97.7 mm.
Estación Tenaún
La estación Tenaún corresponde al distrito agroclimático 10-4. Para este distrito climático la temperatura mínima, media y máxima climatológicas alcanzan los 7.6°C, 10.8°C y 14°C respectivamente. Por su parte, respecto a las temperaturas medidas durante el mes de abril en la estación: la temperatura mínima alcanzo los 6.1°C (-1.5°C bajo la climatológica), la temperatura media 10.6°C (-0.2°C bajo la climatológica) y la temperatura máxima llegó a los 15.8°C (1.8°C sobre la climatológica). En el mes de abril se registró una pluviometría de 210.7 mm, lo cual representa un 137.7% con respecto al mismo mes de un año normal. De enero a abril se ha registrado un total acumulado de 435.9 mm, en circunstancias que un año normal registraría a la fecha 419 mm, lo que representa un superávit de 4%. A la misma fecha, durante el año 2022 la precipitación alcanzaba los 156.2 mm.
Isla de Chiloé > Ganadería
Vacas lactantes
A medida que comienza a disminuir la tasa de crecimiento de la pradera se debiera incorporar cada vez más suplementos de forrajes frescos como coles, raps, o ballica anual-avena; es necesario considerar eso si; que estos forrajes contienen baja materia seca y debieran ser suplementados en cantidades restringidas (3 a 5 kg MS/vaca/día). Hay que recurrir a los forrajes conservados para la ración, teniendo la preferencia los ensilajes de buena calidad para las vacas en su primer tercio de la lactancia (temporada de partos de otoño) que necesitan alimentos de alto valor nutritivo y con buena materia seca (> 25 - 30%). Es conveniente hacer análisis bromatológico de los forrajes conservados para facilitar el balance nutricional de la ración con los suplementos. En cuanto a la suplementación con alimentos concentrados para vacas con mayores producciones de leche, ocupar concentrados energéticos y según el resto de la ración, observar la necesidad de suplementar con suplementos proteicos de baja degradabilidad. En general, según la composición nutricional de los rebrotes, los concentrados debieran tener valores medios a bajos en proteína (14 - 12% PC) y altos en energía (3,0 a 3,3 Mcal EM/kg MS). Las vacas de parto primaveral aún pueden tener buenas producciones de leche (15 y 20 L/día) con adecuada condición corporal 3,5 (escala 1 a 5), y deberían ser suplementadas con 1 Kg por cada 2,5 L de leche por sobre esos niveles de producción siempre que cuenten con ofertas de pradera + cultivo forrajero de entre 20 a 25 Kg MS/vaca/día, y buenas disponibilidades en pastoreo (2.000 - 2.400 Kg MS/ha). Al no tener esa realidad (menores disponibilidades), es conveniente ajustar la ración alimenticia con otros alimentos suplementarios. En relación al manejo reproductivo de las vacas de primavera ya cubiertas, se debiera tener el diagnóstico de gestación para decidir su futuro. En los rebaños con parto bi-estacional se está en plena estación de partos de otoño; estar atento al manejo alimenticio inicial de transición para no correr riesgos de enfermedades metabólicas (condición corporal 3,5) y ofrecer los mejores forrajes fresco y conservados a esas vacas suplementando con concentrados según necesidad de balance de la ración y nivel productivo de las vacas.
Vacas no lactantes (secas)
Con los sistemas de parición bi-estacional (primavera y otoño) y permanente, hay un número decreciente de animales secos ya que los partos de otoño se están sucediendo desde marzo. Cuidar que las vacas se encuentren en buena condición corporal desde el secado (3,5); pueden ser suplementadas en un sector exclusivo para ellas, con forrajes (heno de gramíneas /paja) a voluntad y algo de ensilaje; no se recomienda el heno de leguminosas por los elevados niveles de calcio que contiene. Cuando se encuentren a tres semanas del probable parto (inicio del llamado período de transición), tienen que tener un cambio gradual de la ración alimenticia que les permita ajustar su rumen y metabolismo en general a la condición de término de gestación, parto e inicio de lactancia. Hay que considerar que en la medida que la gestación llega a término, la vaca tiene menor capacidad de consumo (limitación física) y la demanda de nutrientes aumenta (crecimiento fetal y anexos embrionarios), de tal forma que el concentrado (2 a 3 Kg) y las sales minerales pre-parto (0,200 a 0,250 Kg) son esenciales de suplementar en esta fase previa al parto. Una vez que pare la vaca se debe ajustar la ración progresivamente al que reciben las lecheras.
Vaquillas de reemplazo
Independiente de la época de nacimientos, las hembras de reemplazo debieran tener un ritmo de crecimiento y desarrollo lo más homogéneo en el tiempo (0,600 a 0,750 Kg/día de ganancia de peso vivo), según la genética (tipo animal). Las vaquillas cubiertas en la temporada (entre 15 y 18 meses de edad) debieran haber alcanzado un peso vivo cercano al 65% del peso adulto de la vaca (vaca de 550 Kg: alrededor de 357 Kg) y una condición corporal de 3,5, pasar al examen ginecológico para determinar preñez. Las vaquillas nacidas en el otoño anterior prepararlas para la temporada de cubiertas de otoño-invierno que se inicia hacia fines de mayo. Las vaquillas cubiertas en el invierno anterior para parto en este otoño, se encuentran en plena parición o con preñez a término. Si tienen una condición corporal adecuada (3,5), en los últimos meses de gestación pueden pastorear praderas hasta su octavo mes de gestación y luego, juntarse con las vacas secas. Esto permite hacer más fácil su integración “social” al rebaño, y en especial también, ajustarse al régimen alimenticio y de manejo del período de transición. Hay que tener cuidado de hacer este manejo cuando haya un grupo de vaquillas con similar condición fisiológica; no se debe integrar nunca uno o dos animales al grupo de vacas, ya que pueden ser segregadas y sufrir traumatismos, en especial cuando hay un grupo numeroso. Hacia el término de este período, es posible que en conjunto, se les haga pasar por la sala de ordeña, y así se acostumbren al ambiente en el que serán ordeñadas después del parto. Así es posible asegurar mejor la ingesta del concentrado, que en estos animales puede ser aumentada en 1 Kg respecto de lo que consumen las vacas (2 – 3 Kg), según sea la calidad y cantidad del resto de los alimentos de la ración y de su condición corporal.
Terneros(as)
Al tener un sistema lechero bi-estacional ordenado debiera haber nacimientos desde fines de febrero en adelante (partos de “otoño”). En los sistemas permanentes, tienen a veces más nacimientos en esta época, en la medida que concentren la parición de las vaquillas de reemplazo. Los terneros con nacimientos de ”otoño” ocurridos desde marzo se encuentran con un clima cambiante y por ello la crianza se lleva a cabo en ternereras que tengan buena ventilación y que se mantengan limpias, o en lugares con protección. Siempre estar atento a las condiciones del parto en las vacas y cuidar de atender al recién nacido para que ingiera su primer calostro dentro de las primeras dos horas de vida y una segunda toma antes de las 6 horas. Lo anterior permitirá que, además de los nutrientes que requieren, puedan adquirir las defensas contra enfermedades al ingerir las inmunoglobulinas que difunden en la pared intestinal sólo en las primeras horas de vida. El ternero puede separase de la vaca ya a las 6 horas de vida ingresando a su crianza artificial con leche calostral y/o sustituto de leche. Además, desde el comienzo de esta etapa pueden recibir a voluntad concentrado inicial y agua; suplementar con heno después de los 30 días cuando ya estén consumiendo 0,5 Kg/día de concentrado. La crianza con dieta láctea puede hacerse hasta 2 ó 3 meses de edad, según sea el nivel tecnológico del sistema. Lo importante es conseguir cumplir los principales objetivos: ausencia de mortalidad y buen ritmo de crecimiento y desarrollo para lograr una cubierta temprana (15 a 17 meses de edad), y un peso adecuado al tipo animal. Opciones de salir a pradera pueden darse con buen tiempo y adecuada disponibilidad de pasto. Después de los tres a cuatro meses de edad, aplicar las vacunas contra enfermedades según pauta sanitaria recomendada por un médico veterinario. Aquellos terneros nacidos temprano en la temporada de primavera (julio-agosto), se encuentran con alrededor de 9-10 meses de edad. Según su desarrollo y crecimiento y dependiendo de la disponibilidad y calidad de pradera, pueden eventualmente seguir con una suplementación menor de concentrado (1 a 2 Kg) y con forrajes conservados como ensilaje preferentemente (más energía) y algo de heno. Según el sistema, los machos salen del predio, o permanecen para insertarlos en un régimen de recría como novillos preferentemente. Las hembras prosiguen en la recría de vaquillas para una cubierta temprana.
Isla de Chiloé > Hortalizas
En la Provincia de Chiloé, si bien en el último mes las precipitaciones han aumentado en comparación a un año normal, aún existe déficit en las precipitaciones acumuladas. Las temperaturas medias han sido bajo lo normal. En el mes de mayo, de acuerdo a las bajas temperaturas y las precipitaciones, los cultivos al aire libre ya han sido prácticamente todos cosechados (zapallo de guarda, zanahoria, beterraga, acelga y algunas brassicas). En cuanto a los cultivos en invernadero, es momento de reconstruir las camas donde se establecen los cultivos, sacando los rastrojos de cultivos anteriores, reciclándolos mediante el proceso de compostaje. A las camas, se recomienda aplicar materia orgánica, de preferencia estabilizada (compost, bokashi o vermicompost), así, nutrimos el suelo y entregamos nutrientes a las plantas. Paralelo, seguir con la preparación de almácigos, principalmente de hojas y establecer cultivos de raíz.
Al aire libre, en los meses de abril y mayo, es el momento se sembrar ajo. Para lo cual, debemos considerar una semilla de calidad, la cual no debe presentar ningún problema sanitario ni daño mecánico. De esta manera aseguraremos un producto de buena calidad. Se recomienda una profundidad de siembra de 2-3 veces el largo de la semilla. Además, desinfectar la semilla en una solución de Trichoderma (Biomix INIA). Se debe realizar una adecuada preparación de suelo, este debe estar mullido y en lo posible incorporar materia orgánica para mejorar la nutrición del suelo.
Se recomienda que los cultivos de otoño-inverno se establezcan sobre camas altas, tanto en invernadero como al aire libre. Se debe tener precaución, en los cultivos al aire libre, de que el suelo no se sature (anegamiento), ya que esto afecta directamente el desarrollo de las raíces y la germinación de las semillas. Además, promueve el desarrollo de enfermedades producidas por hongos. En casos extremo de saturación del suelo, es necesario realizar zanjas de infiltración. Otra alternativa para estos casos, es establecer bancales, siendo una buena alternativa para establecer cultivos y aprovechar la superficie.
Debido a las bajas temperaturas y las precipitaciones, en este periodo, se recomienda el establecimiento de micro túneles, con cubierta de polietileno o manto térmico, tanto dentro del invernadero como al aire libre. El objetivo, mejorar las condiciones ambientales (T° y H°) para el desarrollo y crecimiento de los cultivos. Estos al igual que los invernaderos se deben ventilar todos los días para evitar el exceso de humedad ambiental.
En cuanto a invernaderos, el ideal es mantener un registrador de temperatura y humedad ambiental dentro del invernadero, con esto, podemos regular las condiciones ambientales de este. Es importante conservar la temperatura del invernadero, ventilando solo a media mañana y cerrando cuando el exceso de humedad del plástico se haya eliminado.
Isla de Chiloé > Praderas
El mes de abril se caracterizó por presentar un incremento en la tasa de crecimiento de la pradera en relación a meses anteriores. Aun así se pueden presentar localidades y/o sectores con praderas en mala condición como aquellas degradadas o que no presentan un manejo adecuado.
Animales productivos deben contar con ofertas de pradera + cultivo forrajero de entre 20 a 25 Kg MS/vaca/día, y buenas disponibilidades en pastoreo (2.000 - 2.400 Kg MS/ha). Las rotaciones en la pradera se podrían alargar a más de 40 días y hacia el invierno cerca de 50 - 60 días; por lo tanto, los animales más productivos requerirán de otros suplementos alimenticios. En las praderas permanentes de pastoreo, se puede dejar residuos menores (5 - 6 cm, con 1.400 a 1.600 kg MS/ha) durante el otoño para mejorar el macollamiento de las gramíneas. Tanto la ballica anual y/o avena para pastoreo invernal, ası́ como también las bi-anuales y permanentes sembradas en marzo, podrían ser pastoreadas a los 40 a 60 días de su establecimiento, siempre que el clima lo permita y hayan sido establecidas en suelos con buena fertilidad y con una fertilización apropiada. Aquellos cultivos establecidos para el otoño e invierno (rutabaga, coles) debieran formar parte de la ración de las vacas para los próximos meses de invierno. Siempre los sistemas lecheros más intensivos requieren una mayor seguridad de oferta de forraje fresco de calidad durante todo el año para las vacas. Esto les permite abaratar los costos y ofrecer alimentos de buena calidad. Realizar muestreo de praderas para detectar presencia de cuncunilla negra. En el caso del cultivo de alfalfa, puede utilizarse su último rebrote en forma directa para luego entrar en latencia invernal. El cultivo de maíz para ensilaje ya debiera haberse cosechado; el silo puede abrirse después de 40 días, y es un buen complemento de raciones alimenticias de invierno y en la primavera temprana. Cosechado en forma adecuada (grano pastoso- duro) puede ser un buen aporte con alta materia seca (> 30% MS) y de energía (3 Mcal EM/kg MS) además de su elevado rendimiento (>20 ton MS/ha) en corto tiempo (5 a 6 meses) permite sostener mayores cargas animales en el sistema lechero. Realizar aplicaciones de carbonato de calcio al suelo si fuese necesario, para disminuir los niveles de saturación de aluminio.
La situación climática actual y dado el estado de las praderas, indíca que se podría esperar una buena recuperación post-pastoreo en el corto plazo, pero con una constante disminución en la tasa de crecimiento de la pradera para los próximos meses.
Isla de Chiloé > Cultivos > Papas
La temporada de cultivo en la zona sur ya finalizó, aun cuando todavía las cosechas no terminan. Se debe favorecer la cosecha con condiciones secas para evitar contaminación por bacterias y pudriciones en almacenamiento. Una vez en bodega, los tubérculos deben tener una buena ventilación, se recomienda una ventilación forzada, que favorezca un secado rápido y evite la presencia de agua libre sobre los tubérculos. Si se cuenta con almacenamiento con condiciones controladas, se recomienda ventilar con temperaturas entre 13 a 15°C en un inicio por al menos 3 semanas, para posteriormente enfriar paulatinamente hacia menores temperaturas. Se debe mantener una alta humedad relativa (90%HR). Esto favorece la cicatrización de heridas producidas por la manipulación de los tubérculos durante el proceso de cosecha, selección y guarda, disminuyendo así, la presencia de problemas de fusariosis y pudriciones blandas. Además, la ventilación debe ser constante durante todo el período de almacenamiento, ya que disminuye el exceso de CO2 y la temperatura que se produce por la respiración de los tubérculos, que favorecen la condensación de agua sobre las papas. Si no se cuenta con bodegas de ambiente controlado, es recomendable tener una disposición de las papas que permita la circulación de aire, tales como poner tubos de ventilación en las pilas de papas, guardar en mallas o cajas apiladas. Existe diseños de bodegas que favorecen la ventilación natural, lo cual junto a una alta humedad relativa y temperaturas nocturnas frescas pueden ser una excelente alternativa para la zona sur.
Se recomienda consultar la herramienta de apoyo a la toma de decisiones http://enfermedadespapa.inia.cl y http://manualinia.papachile.cl para obtener mayor información de manejo a la cosecha y durante almacenamiento de los tubérculos.
Ñadis > Ganadería
Vacas lactantes
A medida que comienza a disminuir la tasa de crecimiento de la pradera se debiera incorporar cada vez más suplementos de forrajes frescos como coles, raps, o ballica anual-avena; es necesario considerar eso si; que estos forrajes contienen baja materia seca y debieran ser suplementados en cantidades restringidas (3 a 5 kg MS/vaca/día). Hay que recurrir a los forrajes conservados para la ración, teniendo la preferencia los ensilajes de buena calidad para las vacas en su primer tercio de la lactancia (temporada de partos de otoño) que necesitan alimentos de alto valor nutritivo y con buena materia seca (> 25 - 30%). Es conveniente hacer análisis bromatológico de los forrajes conservados para facilitar el balance nutricional de la ración con los suplementos. En cuanto a la suplementación con alimentos concentrados para vacas con mayores producciones de leche, ocupar concentrados energéticos y según el resto de la ración, observar la necesidad de suplementar con suplementos proteicos de baja degradabilidad. En general, según la composición nutricional de los rebrotes, los concentrados debieran tener valores medios a bajos en proteína (14 - 12% PC) y altos en energía (3,0 a 3,3 Mcal EM/kg MS). Las vacas de parto primaveral aún pueden tener buenas producciones de leche (15 y 20 L/día) con adecuada condición corporal 3,5 (escala 1 a 5), y deberían ser suplementadas con 1 Kg por cada 2,5 L de leche por sobre esos niveles de producción siempre que cuenten con ofertas de pradera + cultivo forrajero de entre 20 a 25 Kg MS/vaca/día, y buenas disponibilidades en pastoreo (2.000 - 2.400 Kg MS/ha). Al no tener esa realidad (menores disponibilidades), es conveniente ajustar la ración alimenticia con otros alimentos suplementarios. En relación al manejo reproductivo de las vacas de primavera ya cubiertas, se debiera tener el diagnóstico de gestación para decidir su futuro. En los rebaños con parto bi-estacional se está en plena estación de partos de otoño; estar atento al manejo alimenticio inicial de transición para no correr riesgos de enfermedades metabólicas (condición corporal 3,5) y ofrecer los mejores forrajes fresco y conservados a esas vacas suplementando con concentrados según necesidad de balance de la ración y nivel productivo de las vacas.
Vacas no lactantes (secas)
Con los sistemas de parición bi-estacional (primavera y otoño) y permanente, hay un número decreciente de animales secos ya que los partos de otoño se están sucediendo desde marzo. Cuidar que las vacas se encuentren en buena condición corporal desde el secado (3,5); pueden ser suplementadas en un sector exclusivo para ellas, con forrajes (heno de gramíneas /paja) a voluntad y algo de ensilaje; no se recomienda el heno de leguminosas por los elevados niveles de calcio que contiene. Cuando se encuentren a tres semanas del probable parto (inicio del llamado período de transición), tienen que tener un cambio gradual de la ración alimenticia que les permita ajustar su rumen y metabolismo en general a la condición de término de gestación, parto e inicio de lactancia. Hay que considerar que en la medida que la gestación llega a término, la vaca tiene menor capacidad de consumo (limitación física) y la demanda de nutrientes aumenta (crecimiento fetal y anexos embrionarios), de tal forma que el concentrado (2 a 3 Kg) y las sales minerales pre-parto (0,200 a 0,250 Kg) son esenciales de suplementar en esta fase previa al parto. Una vez que pare la vaca se debe ajustar la ración progresivamente al que reciben las lecheras.
Vaquillas de reemplazo
Independiente de la época de nacimientos, las hembras de reemplazo debieran tener un ritmo de crecimiento y desarrollo lo más homogéneo en el tiempo (0,600 a 0,750 Kg/día de ganancia de peso vivo), según la genética (tipo animal). Las vaquillas cubiertas en la temporada (entre 15 y 18 meses de edad) debieran haber alcanzado un peso vivo cercano al 65% del peso adulto de la vaca (vaca de 550 Kg: alrededor de 357 Kg) y una condición corporal de 3,5, pasar al examen ginecológico para determinar preñez. Las vaquillas nacidas en el otoño anterior prepararlas para la temporada de cubiertas de otoño-invierno que se inicia hacia fines de mayo. Las vaquillas cubiertas en el invierno anterior para parto en este otoño, se encuentran en plena parición o con preñez a término. Si tienen una condición corporal adecuada (3,5), en los últimos meses de gestación pueden pastorear praderas hasta su octavo mes de gestación y luego, juntarse con las vacas secas. Esto permite hacer más fácil su integración “social” al rebaño, y en especial también, ajustarse al régimen alimenticio y de manejo del período de transición. Hay que tener cuidado de hacer este manejo cuando haya un grupo de vaquillas con similar condición fisiológica; no se debe integrar nunca uno o dos animales al grupo de vacas, ya que pueden ser segregadas y sufrir traumatismos, en especial cuando hay un grupo numeroso. Hacia el término de este período, es posible que en conjunto, se les haga pasar por la sala de ordeña, y así se acostumbren al ambiente en el que serán ordeñadas después del parto. Así es posible asegurar mejor la ingesta del concentrado, que en estos animales puede ser aumentada en 1 Kg respecto de lo que consumen las vacas (2 – 3 Kg), según sea la calidad y cantidad del resto de los alimentos de la ración y de su condición corporal.
Terneros(as)
Al tener un sistema lechero bi-estacional ordenado debiera haber nacimientos desde fines de febrero en adelante (partos de “otoño”). En los sistemas permanentes, tienen a veces más nacimientos en esta época, en la medida que concentren la parición de las vaquillas de reemplazo. Los terneros con nacimientos de ”otoño” ocurridos desde marzo se encuentran con un clima cambiante y por ello la crianza se lleva a cabo en ternereras que tengan buena ventilación y que se mantengan limpias, o en lugares con protección. Siempre estar atento a las condiciones del parto en las vacas y cuidar de atender al recién nacido para que ingiera su primer calostro dentro de las primeras dos horas de vida y una segunda toma antes de las 6 horas. Lo anterior permitirá que, además de los nutrientes que requieren, puedan adquirir las defensas contra enfermedades al ingerir las inmunoglobulinas que difunden en la pared intestinal sólo en las primeras horas de vida. El ternero puede separase de la vaca ya a las 6 horas de vida ingresando a su crianza artificial con leche calostral y/o sustituto de leche. Además, desde el comienzo de esta etapa pueden recibir a voluntad concentrado inicial y agua; suplementar con heno después de los 30 días cuando ya estén consumiendo 0,5 Kg/día de concentrado. La crianza con dieta láctea puede hacerse hasta 2 ó 3 meses de edad, según sea el nivel tecnológico del sistema. Lo importante es conseguir cumplir los principales objetivos: ausencia de mortalidad y buen ritmo de crecimiento y desarrollo para lograr una cubierta temprana (15 a 17 meses de edad), y un peso adecuado al tipo animal. Opciones de salir a pradera pueden darse con buen tiempo y adecuada disponibilidad de pasto. Después de los tres a cuatro meses de edad, aplicar las vacunas contra enfermedades según pauta sanitaria recomendada por un médico veterinario. Aquellos terneros nacidos temprano en la temporada de primavera (julio-agosto), se encuentran con alrededor de 9-10 meses de edad. Según su desarrollo y crecimiento y dependiendo de la disponibilidad y calidad de pradera, pueden eventualmente seguir con una suplementación menor de concentrado (1 a 2 Kg) y con forrajes conservados como ensilaje preferentemente (más energía) y algo de heno. Según el sistema, los machos salen del predio, o permanecen para insertarlos en un régimen de recría como novillos preferentemente. Las hembras prosiguen en la recría de vaquillas para una cubierta temprana.
Ñadis > Praderas
El mes de abril se caracterizó por presentar un incremento en la tasa de crecimiento de la pradera en relación a meses anteriores. Aun así se pueden presentar localidades y/o sectores con praderas en mala condición como aquellas degradadas o que no presentan un manejo adecuado.
Animales productivos deben contar con ofertas de pradera + cultivo forrajero de entre 20 a 25 Kg MS/vaca/día, y buenas disponibilidades en pastoreo (2.000 - 2.400 Kg MS/ha). Las rotaciones en la pradera se podrían alargar a más de 40 días y hacia el invierno cerca de 50 - 60 días; por lo tanto, los animales más productivos requerirán de otros suplementos alimenticios. En las praderas permanentes de pastoreo, se puede dejar residuos menores (5 - 6 cm, con 1.400 a 1.600 kg MS/ha) durante el otoño para mejorar el macollamiento de las gramíneas. Tanto la ballica anual y/o avena para pastoreo invernal, ası́ como también las bi-anuales y permanentes sembradas en marzo, podrían ser pastoreadas a los 40 a 60 días de su establecimiento, siempre que el clima lo permita y hayan sido establecidas en suelos con buena fertilidad y con una fertilización apropiada. Aquellos cultivos establecidos para el otoño e invierno (rutabaga, coles) debieran formar parte de la ración de las vacas para los próximos meses de invierno. Siempre los sistemas lecheros más intensivos requieren una mayor seguridad de oferta de forraje fresco de calidad durante todo el año para las vacas. Esto les permite abaratar los costos y ofrecer alimentos de buena calidad. Realizar muestreo de praderas para detectar presencia de cuncunilla negra. En el caso del cultivo de alfalfa, puede utilizarse su último rebrote en forma directa para luego entrar en latencia invernal. El cultivo de maíz para ensilaje ya debiera haberse cosechado; el silo puede abrirse después de 40 días, y es un buen complemento de raciones alimenticias de invierno y en la primavera temprana. Cosechado en forma adecuada (grano pastoso- duro) puede ser un buen aporte con alta materia seca (> 30% MS) y de energía (3 Mcal EM/kg MS) además de su elevado rendimiento (>20 ton MS/ha) en corto tiempo (5 a 6 meses) permite sostener mayores cargas animales en el sistema lechero. Realizar aplicaciones de carbonato de calcio al suelo si fuese necesario, para disminuir los niveles de saturación de aluminio.
La situación climática actual y dado el estado de las praderas, indíca que se podría esperar una buena recuperación post-pastoreo en el corto plazo, pero con una constante disminución en la tasa de crecimiento de la pradera para los próximos meses.
Ñadis > Cultivos > Papas
La temporada de cultivo en la zona sur ya finalizó, aun cuando todavía las cosechas no terminan. Se debe favorecer la cosecha con condiciones secas para evitar contaminación por bacterias y pudriciones en almacenamiento. Una vez en bodega, los tubérculos deben tener una buena ventilación, se recomienda una ventilación forzada, que favorezca un secado rápido y evite la presencia de agua libre sobre los tubérculos. Si se cuenta con almacenamiento con condiciones controladas, se recomienda ventilar con temperaturas entre 13 a 15°C en un inicio por al menos 3 semanas, para posteriormente enfriar paulatinamente hacia menores temperaturas. Se debe mantener una alta humedad relativa (90%HR). Esto favorece la cicatrización de heridas producidas por la manipulación de los tubérculos durante el proceso de cosecha, selección y guarda, disminuyendo así, la presencia de problemas de fusariosis y pudriciones blandas. Además, la ventilación debe ser constante durante todo el período de almacenamiento, ya que disminuye el exceso de CO2 y la temperatura que se produce por la respiración de los tubérculos, que favorecen la condensación de agua sobre las papas. Si no se cuenta con bodegas de ambiente controlado, es recomendable tener una disposición de las papas que permita la circulación de aire, tales como poner tubos de ventilación en las pilas de papas, guardar en mallas o cajas apiladas. Existe diseños de bodegas que favorecen la ventilación natural, lo cual junto a una alta humedad relativa y temperaturas nocturnas frescas pueden ser una excelente alternativa para la zona sur.
Se recomienda consultar la herramienta de apoyo a la toma de decisiones http://enfermedadespapa.inia.cl y http://manualinia.papachile.cl para obtener mayor información de manejo a la cosecha y durante almacenamiento de los tubérculos.
Precordillera > Ganadería
Vacas lactantes
A medida que comienza a disminuir la tasa de crecimiento de la pradera se debiera incorporar cada vez más suplementos de forrajes frescos como coles, raps, o ballica anual-avena; es necesario considerar eso si; que estos forrajes contienen baja materia seca y debieran ser suplementados en cantidades restringidas (3 a 5 kg MS/vaca/día). Hay que recurrir a los forrajes conservados para la ración, teniendo la preferencia los ensilajes de buena calidad para las vacas en su primer tercio de la lactancia (temporada de partos de otoño) que necesitan alimentos de alto valor nutritivo y con buena materia seca (> 25 - 30%). Es conveniente hacer análisis bromatológico de los forrajes conservados para facilitar el balance nutricional de la ración con los suplementos. En cuanto a la suplementación con alimentos concentrados para vacas con mayores producciones de leche, ocupar concentrados energéticos y según el resto de la ración, observar la necesidad de suplementar con suplementos proteicos de baja degradabilidad. En general, según la composición nutricional de los rebrotes, los concentrados debieran tener valores medios a bajos en proteína (14 - 12% PC) y altos en energía (3,0 a 3,3 Mcal EM/kg MS). Las vacas de parto primaveral aún pueden tener buenas producciones de leche (15 y 20 L/día) con adecuada condición corporal 3,5 (escala 1 a 5), y deberían ser suplementadas con 1 Kg por cada 2,5 L de leche por sobre esos niveles de producción siempre que cuenten con ofertas de pradera + cultivo forrajero de entre 20 a 25 Kg MS/vaca/día, y buenas disponibilidades en pastoreo (2.000 - 2.400 Kg MS/ha). Al no tener esa realidad (menores disponibilidades), es conveniente ajustar la ración alimenticia con otros alimentos suplementarios. En relación al manejo reproductivo de las vacas de primavera ya cubiertas, se debiera tener el diagnóstico de gestación para decidir su futuro. En los rebaños con parto bi-estacional se está en plena estación de partos de otoño; estar atento al manejo alimenticio inicial de transición para no correr riesgos de enfermedades metabólicas (condición corporal 3,5) y ofrecer los mejores forrajes fresco y conservados a esas vacas suplementando con concentrados según necesidad de balance de la ración y nivel productivo de las vacas.
Vacas no lactantes (secas)
Con los sistemas de parición bi-estacional (primavera y otoño) y permanente, hay un número decreciente de animales secos ya que los partos de otoño se están sucediendo desde marzo. Cuidar que las vacas se encuentren en buena condición corporal desde el secado (3,5); pueden ser suplementadas en un sector exclusivo para ellas, con forrajes (heno de gramíneas /paja) a voluntad y algo de ensilaje; no se recomienda el heno de leguminosas por los elevados niveles de calcio que contiene. Cuando se encuentren a tres semanas del probable parto (inicio del llamado período de transición), tienen que tener un cambio gradual de la ración alimenticia que les permita ajustar su rumen y metabolismo en general a la condición de término de gestación, parto e inicio de lactancia. Hay que considerar que en la medida que la gestación llega a término, la vaca tiene menor capacidad de consumo (limitación física) y la demanda de nutrientes aumenta (crecimiento fetal y anexos embrionarios), de tal forma que el concentrado (2 a 3 Kg) y las sales minerales pre-parto (0,200 a 0,250 Kg) son esenciales de suplementar en esta fase previa al parto. Una vez que pare la vaca se debe ajustar la ración progresivamente al que reciben las lecheras.
Vaquillas de reemplazo
Independiente de la época de nacimientos, las hembras de reemplazo debieran tener un ritmo de crecimiento y desarrollo lo más homogéneo en el tiempo (0,600 a 0,750 Kg/día de ganancia de peso vivo), según la genética (tipo animal). Las vaquillas cubiertas en la temporada (entre 15 y 18 meses de edad) debieran haber alcanzado un peso vivo cercano al 65% del peso adulto de la vaca (vaca de 550 Kg: alrededor de 357 Kg) y una condición corporal de 3,5, pasar al examen ginecológico para determinar preñez. Las vaquillas nacidas en el otoño anterior prepararlas para la temporada de cubiertas de otoño-invierno que se inicia hacia fines de mayo. Las vaquillas cubiertas en el invierno anterior para parto en este otoño, se encuentran en plena parición o con preñez a término. Si tienen una condición corporal adecuada (3,5), en los últimos meses de gestación pueden pastorear praderas hasta su octavo mes de gestación y luego, juntarse con las vacas secas. Esto permite hacer más fácil su integración “social” al rebaño, y en especial también, ajustarse al régimen alimenticio y de manejo del período de transición. Hay que tener cuidado de hacer este manejo cuando haya un grupo de vaquillas con similar condición fisiológica; no se debe integrar nunca uno o dos animales al grupo de vacas, ya que pueden ser segregadas y sufrir traumatismos, en especial cuando hay un grupo numeroso. Hacia el término de este período, es posible que en conjunto, se les haga pasar por la sala de ordeña, y así se acostumbren al ambiente en el que serán ordeñadas después del parto. Así es posible asegurar mejor la ingesta del concentrado, que en estos animales puede ser aumentada en 1 Kg respecto de lo que consumen las vacas (2 – 3 Kg), según sea la calidad y cantidad del resto de los alimentos de la ración y de su condición corporal.
Terneros(as)
Al tener un sistema lechero bi-estacional ordenado debiera haber nacimientos desde fines de febrero en adelante (partos de “otoño”). En los sistemas permanentes, tienen a veces más nacimientos en esta época, en la medida que concentren la parición de las vaquillas de reemplazo. Los terneros con nacimientos de ”otoño” ocurridos desde marzo se encuentran con un clima cambiante y por ello la crianza se lleva a cabo en ternereras que tengan buena ventilación y que se mantengan limpias, o en lugares con protección. Siempre estar atento a las condiciones del parto en las vacas y cuidar de atender al recién nacido para que ingiera su primer calostro dentro de las primeras dos horas de vida y una segunda toma antes de las 6 horas. Lo anterior permitirá que, además de los nutrientes que requieren, puedan adquirir las defensas contra enfermedades al ingerir las inmunoglobulinas que difunden en la pared intestinal sólo en las primeras horas de vida. El ternero puede separase de la vaca ya a las 6 horas de vida ingresando a su crianza artificial con leche calostral y/o sustituto de leche. Además, desde el comienzo de esta etapa pueden recibir a voluntad concentrado inicial y agua; suplementar con heno después de los 30 días cuando ya estén consumiendo 0,5 Kg/día de concentrado. La crianza con dieta láctea puede hacerse hasta 2 ó 3 meses de edad, según sea el nivel tecnológico del sistema. Lo importante es conseguir cumplir los principales objetivos: ausencia de mortalidad y buen ritmo de crecimiento y desarrollo para lograr una cubierta temprana (15 a 17 meses de edad), y un peso adecuado al tipo animal. Opciones de salir a pradera pueden darse con buen tiempo y adecuada disponibilidad de pasto. Después de los tres a cuatro meses de edad, aplicar las vacunas contra enfermedades según pauta sanitaria recomendada por un médico veterinario. Aquellos terneros nacidos temprano en la temporada de primavera (julio-agosto), se encuentran con alrededor de 9-10 meses de edad. Según su desarrollo y crecimiento y dependiendo de la disponibilidad y calidad de pradera, pueden eventualmente seguir con una suplementación menor de concentrado (1 a 2 Kg) y con forrajes conservados como ensilaje preferentemente (más energía) y algo de heno. Según el sistema, los machos salen del predio, o permanecen para insertarlos en un régimen de recría como novillos preferentemente. Las hembras prosiguen en la recría de vaquillas para una cubierta temprana.
Precordillera > Praderas
El mes de abril se caracterizó por presentar un incremento en la tasa de crecimiento de la pradera en relación a meses anteriores. Aun así se pueden presentar localidades y/o sectores con praderas en mala condición como aquellas degradadas o que no presentan un manejo adecuado.
Animales productivos deben contar con ofertas de pradera + cultivo forrajero de entre 20 a 25 Kg MS/vaca/día, y buenas disponibilidades en pastoreo (2.000 - 2.400 Kg MS/ha). Las rotaciones en la pradera se podrían alargar a más de 40 días y hacia el invierno cerca de 50 - 60 días; por lo tanto, los animales más productivos requerirán de otros suplementos alimenticios. En las praderas permanentes de pastoreo, se puede dejar residuos menores (5 - 6 cm, con 1.400 a 1.600 kg MS/ha) durante el otoño para mejorar el macollamiento de las gramíneas. Tanto la ballica anual y/o avena para pastoreo invernal, ası́ como también las bi-anuales y permanentes sembradas en marzo, podrían ser pastoreadas a los 40 a 60 días de su establecimiento, siempre que el clima lo permita y hayan sido establecidas en suelos con buena fertilidad y con una fertilización apropiada. Aquellos cultivos establecidos para el otoño e invierno (rutabaga, coles) debieran formar parte de la ración de las vacas para los próximos meses de invierno. Siempre los sistemas lecheros más intensivos requieren una mayor seguridad de oferta de forraje fresco de calidad durante todo el año para las vacas. Esto les permite abaratar los costos y ofrecer alimentos de buena calidad. Realizar muestreo de praderas para detectar presencia de cuncunilla negra. En el caso del cultivo de alfalfa, puede utilizarse su último rebrote en forma directa para luego entrar en latencia invernal. El cultivo de maíz para ensilaje ya debiera haberse cosechado; el silo puede abrirse después de 40 días, y es un buen complemento de raciones alimenticias de invierno y en la primavera temprana. Cosechado en forma adecuada (grano pastoso- duro) puede ser un buen aporte con alta materia seca (> 30% MS) y de energía (3 Mcal EM/kg MS) además de su elevado rendimiento (>20 ton MS/ha) en corto tiempo (5 a 6 meses) permite sostener mayores cargas animales en el sistema lechero. Realizar aplicaciones de carbonato de calcio al suelo si fuese necesario, para disminuir los niveles de saturación de aluminio.
La situación climática actual y dado el estado de las praderas, indíca que se podría esperar una buena recuperación post-pastoreo en el corto plazo, pero con una constante disminución en la tasa de crecimiento de la pradera para los próximos meses.
Precordillera > Cultivos > Papas
La temporada de cultivo en la zona sur ya finalizó, aun cuando todavía las cosechas no terminan. Se debe favorecer la cosecha con condiciones secas para evitar contaminación por bacterias y pudriciones en almacenamiento. Una vez en bodega, los tubérculos deben tener una buena ventilación, se recomienda una ventilación forzada, que favorezca un secado rápido y evite la presencia de agua libre sobre los tubérculos. Si se cuenta con almacenamiento con condiciones controladas, se recomienda ventilar con temperaturas entre 13 a 15°C en un inicio por al menos 3 semanas, para posteriormente enfriar paulatinamente hacia menores temperaturas. Se debe mantener una alta humedad relativa (90%HR). Esto favorece la cicatrización de heridas producidas por la manipulación de los tubérculos durante el proceso de cosecha, selección y guarda, disminuyendo así, la presencia de problemas de fusariosis y pudriciones blandas. Además, la ventilación debe ser constante durante todo el período de almacenamiento, ya que disminuye el exceso de CO2 y la temperatura que se produce por la respiración de los tubérculos, que favorecen la condensación de agua sobre las papas. Si no se cuenta con bodegas de ambiente controlado, es recomendable tener una disposición de las papas que permita la circulación de aire, tales como poner tubos de ventilación en las pilas de papas, guardar en mallas o cajas apiladas. Existe diseños de bodegas que favorecen la ventilación natural, lo cual junto a una alta humedad relativa y temperaturas nocturnas frescas pueden ser una excelente alternativa para la zona sur.
Se recomienda consultar la herramienta de apoyo a la toma de decisiones http://enfermedadespapa.inia.cl y http://manualinia.papachile.cl para obtener mayor información de manejo a la cosecha y durante almacenamiento de los tubérculos.
Secano Costero > Ganadería
Vacas lactantes
A medida que comienza a disminuir la tasa de crecimiento de la pradera se debiera incorporar cada vez más suplementos de forrajes frescos como coles, raps, o ballica anual-avena; es necesario considerar eso si; que estos forrajes contienen baja materia seca y debieran ser suplementados en cantidades restringidas (3 a 5 kg MS/vaca/día). Hay que recurrir a los forrajes conservados para la ración, teniendo la preferencia los ensilajes de buena calidad para las vacas en su primer tercio de la lactancia (temporada de partos de otoño) que necesitan alimentos de alto valor nutritivo y con buena materia seca (> 25 - 30%). Es conveniente hacer análisis bromatológico de los forrajes conservados para facilitar el balance nutricional de la ración con los suplementos. En cuanto a la suplementación con alimentos concentrados para vacas con mayores producciones de leche, ocupar concentrados energéticos y según el resto de la ración, observar la necesidad de suplementar con suplementos proteicos de baja degradabilidad. En general, según la composición nutricional de los rebrotes, los concentrados debieran tener valores medios a bajos en proteína (14 - 12% PC) y altos en energía (3,0 a 3,3 Mcal EM/kg MS). Las vacas de parto primaveral aún pueden tener buenas producciones de leche (15 y 20 L/día) con adecuada condición corporal 3,5 (escala 1 a 5), y deberían ser suplementadas con 1 Kg por cada 2,5 L de leche por sobre esos niveles de producción siempre que cuenten con ofertas de pradera + cultivo forrajero de entre 20 a 25 Kg MS/vaca/día, y buenas disponibilidades en pastoreo (2.000 - 2.400 Kg MS/ha). Al no tener esa realidad (menores disponibilidades), es conveniente ajustar la ración alimenticia con otros alimentos suplementarios. En relación al manejo reproductivo de las vacas de primavera ya cubiertas, se debiera tener el diagnóstico de gestación para decidir su futuro. En los rebaños con parto bi-estacional se está en plena estación de partos de otoño; estar atento al manejo alimenticio inicial de transición para no correr riesgos de enfermedades metabólicas (condición corporal 3,5) y ofrecer los mejores forrajes fresco y conservados a esas vacas suplementando con concentrados según necesidad de balance de la ración y nivel productivo de las vacas.
Vacas no lactantes (secas)
Con los sistemas de parición bi-estacional (primavera y otoño) y permanente, hay un número decreciente de animales secos ya que los partos de otoño se están sucediendo desde marzo. Cuidar que las vacas se encuentren en buena condición corporal desde el secado (3,5); pueden ser suplementadas en un sector exclusivo para ellas, con forrajes (heno de gramíneas /paja) a voluntad y algo de ensilaje; no se recomienda el heno de leguminosas por los elevados niveles de calcio que contiene. Cuando se encuentren a tres semanas del probable parto (inicio del llamado período de transición), tienen que tener un cambio gradual de la ración alimenticia que les permita ajustar su rumen y metabolismo en general a la condición de término de gestación, parto e inicio de lactancia. Hay que considerar que en la medida que la gestación llega a término, la vaca tiene menor capacidad de consumo (limitación física) y la demanda de nutrientes aumenta (crecimiento fetal y anexos embrionarios), de tal forma que el concentrado (2 a 3 Kg) y las sales minerales pre-parto (0,200 a 0,250 Kg) son esenciales de suplementar en esta fase previa al parto. Una vez que pare la vaca se debe ajustar la ración progresivamente al que reciben las lecheras.
Vaquillas de reemplazo
Independiente de la época de nacimientos, las hembras de reemplazo debieran tener un ritmo de crecimiento y desarrollo lo más homogéneo en el tiempo (0,600 a 0,750 Kg/día de ganancia de peso vivo), según la genética (tipo animal). Las vaquillas cubiertas en la temporada (entre 15 y 18 meses de edad) debieran haber alcanzado un peso vivo cercano al 65% del peso adulto de la vaca (vaca de 550 Kg: alrededor de 357 Kg) y una condición corporal de 3,5, pasar al examen ginecológico para determinar preñez. Las vaquillas nacidas en el otoño anterior prepararlas para la temporada de cubiertas de otoño-invierno que se inicia hacia fines de mayo. Las vaquillas cubiertas en el invierno anterior para parto en este otoño, se encuentran en plena parición o con preñez a término. Si tienen una condición corporal adecuada (3,5), en los últimos meses de gestación pueden pastorear praderas hasta su octavo mes de gestación y luego, juntarse con las vacas secas. Esto permite hacer más fácil su integración “social” al rebaño, y en especial también, ajustarse al régimen alimenticio y de manejo del período de transición. Hay que tener cuidado de hacer este manejo cuando haya un grupo de vaquillas con similar condición fisiológica; no se debe integrar nunca uno o dos animales al grupo de vacas, ya que pueden ser segregadas y sufrir traumatismos, en especial cuando hay un grupo numeroso. Hacia el término de este período, es posible que en conjunto, se les haga pasar por la sala de ordeña, y así se acostumbren al ambiente en el que serán ordeñadas después del parto. Así es posible asegurar mejor la ingesta del concentrado, que en estos animales puede ser aumentada en 1 Kg respecto de lo que consumen las vacas (2 – 3 Kg), según sea la calidad y cantidad del resto de los alimentos de la ración y de su condición corporal.
Terneros(as)
Al tener un sistema lechero bi-estacional ordenado debiera haber nacimientos desde fines de febrero en adelante (partos de “otoño”). En los sistemas permanentes, tienen a veces más nacimientos en esta época, en la medida que concentren la parición de las vaquillas de reemplazo. Los terneros con nacimientos de ”otoño” ocurridos desde marzo se encuentran con un clima cambiante y por ello la crianza se lleva a cabo en ternereras que tengan buena ventilación y que se mantengan limpias, o en lugares con protección. Siempre estar atento a las condiciones del parto en las vacas y cuidar de atender al recién nacido para que ingiera su primer calostro dentro de las primeras dos horas de vida y una segunda toma antes de las 6 horas. Lo anterior permitirá que, además de los nutrientes que requieren, puedan adquirir las defensas contra enfermedades al ingerir las inmunoglobulinas que difunden en la pared intestinal sólo en las primeras horas de vida. El ternero puede separase de la vaca ya a las 6 horas de vida ingresando a su crianza artificial con leche calostral y/o sustituto de leche. Además, desde el comienzo de esta etapa pueden recibir a voluntad concentrado inicial y agua; suplementar con heno después de los 30 días cuando ya estén consumiendo 0,5 Kg/día de concentrado. La crianza con dieta láctea puede hacerse hasta 2 ó 3 meses de edad, según sea el nivel tecnológico del sistema. Lo importante es conseguir cumplir los principales objetivos: ausencia de mortalidad y buen ritmo de crecimiento y desarrollo para lograr una cubierta temprana (15 a 17 meses de edad), y un peso adecuado al tipo animal. Opciones de salir a pradera pueden darse con buen tiempo y adecuada disponibilidad de pasto. Después de los tres a cuatro meses de edad, aplicar las vacunas contra enfermedades según pauta sanitaria recomendada por un médico veterinario. Aquellos terneros nacidos temprano en la temporada de primavera (julio-agosto), se encuentran con alrededor de 9-10 meses de edad. Según su desarrollo y crecimiento y dependiendo de la disponibilidad y calidad de pradera, pueden eventualmente seguir con una suplementación menor de concentrado (1 a 2 Kg) y con forrajes conservados como ensilaje preferentemente (más energía) y algo de heno. Según el sistema, los machos salen del predio, o permanecen para insertarlos en un régimen de recría como novillos preferentemente. Las hembras prosiguen en la recría de vaquillas para una cubierta temprana.
Secano Costero > Hortalizas
En la región de Los Lagos, las precipitaciones registradas en el mes de abril en las diferentes localidades, han sido mayoritariamente superiores a las precipitaciones de un año normal. Sin embargo, las temperaturas medias han sido en general inferiores con respecto a un año normal. Bajo estas condiciones y como se aproximan periodos de intensas lluvias, se recomienda que los cultivos de otoño-inverno se establezcan sobre camas altas, tanto en invernadero como al aire libre. Se debe tener precaución, en los cultivos al aire libre, que el suelo no se sature (anegamiento), ya que esto afecta directamente el desarrollo de las raíces y la germinación de las semillas, impactando el rendimiento de los cultivos. Además, promueve el desarrollo de enfermedades producidas por hongos. En casos extremo de mal drenaje, es necesario realizar zanjas de infiltración en el exterior y alrededor de los invernaderos, con esto evitaremos el exceso de agua en el lugar. Otra alternativa para estos casos, es establecer bancales al aire libre, siendo una buena alternativa para establecer cultivos y aprovechar la superficie.
En el mes de mayo, de acuerdo a las bajas temperaturas y las precipitaciones, los cultivos al aire libre ya han sido prácticamente todos cosechados (zapallo de guarda, zanahoria, beterraga, acelga y algunas brassicas). Posteriormente, es conveniente realizar la preparación de suelo y control de malezas para los cultivos de otoño como las habas y betarragas. Sin duda, se debe incorporar materia orgánica en el lugar donde se establecerán los cultivos, de preferencia, en cualquiera de sus formas estabilizadas.
En los meses de abril y mayo, es el momento se sembrar ajo al aire libre. Para lo cual, debemos considerar una semilla de calidad, la cual no debe presentar ningún problema sanitario ni daño mecánico. Así, aseguraremos un producto de buena calidad. Se debe realizar una adecuada preparación de suelo, este debe estar mullido y libre de malezas, en lo posible incorporar materia orgánica para mejorar la nutrición del suelo. Además, desinfectar la semilla en una solución de Trichoderma (Biomix INIA). Se recomienda una profundidad de siembra de 2-3 veces el largo de la semilla. Mencionar que la familia de las Alliaceas (ajo, cebolla, cebollín , puerros, ciboulette) son poco eficientes en la absorción de agua y de nutrientes, por lo cual, no son buenos competidores con las malezas.
Para los cultivos en invernadero, es momento de reconstruir las camas donde se establecen los cultivos, sacando los rastrojos de cultivos anteriores, reciclándolos mediante el proceso de compostaje, esto también se debe realizar con los residuos que están en el exterior. En las camas, se recomienda aplicar materia orgánica, de preferencia estabilizada (compost, bokashi o vermicompost), así, nutrimos el suelo y entregamos nutrientes a las plantas. Paralelo, seguir con la preparación de almácigos, principalmente de hojas (lechuga), las cuales se plantarán en conjunto con otras hortalizas de hoja y de raíz, los cuales son principalmente de siembra directa (cilantro, perejil, acelga, espinaca y rabanito).
Debido a las bajas temperaturas y las precipitaciones, en este periodo, se recomienda el establecimiento de micro túneles, con cubierta de polietileno o manto térmico, tanto dentro del invernadero como al aire libre. El objetivo, mejorar las condiciones ambientales (T° y H°) para el desarrollo y crecimiento de los cultivos. Estos al igual que los invernaderos se deben ventilar todos los días para evitar el exceso de humedad ambiental.
En los invernaderos, el ideal es mantener un registrador de temperatura y humedad ambiental dentro del invernadero, con esto, podemos regular las condiciones ambientales de este. Es importante conservar la temperatura del invernadero, ventilando solo a media mañana y cerrando cuando el exceso de humedad del plástico se haya eliminado.
Secano Costero > Praderas
El mes de abril se caracterizó por presentar un incremento en la tasa de crecimiento de la pradera en relación a meses anteriores. Aun así se pueden presentar localidades y/o sectores con praderas en mala condición como aquellas degradadas o que no presentan un manejo adecuado.
Animales productivos deben contar con ofertas de pradera + cultivo forrajero de entre 20 a 25 Kg MS/vaca/día, y buenas disponibilidades en pastoreo (2.000 - 2.400 Kg MS/ha). Las rotaciones en la pradera se podrían alargar a más de 40 días y hacia el invierno cerca de 50 - 60 días; por lo tanto, los animales más productivos requerirán de otros suplementos alimenticios. En las praderas permanentes de pastoreo, se puede dejar residuos menores (5 - 6 cm, con 1.400 a 1.600 kg MS/ha) durante el otoño para mejorar el macollamiento de las gramíneas. Tanto la ballica anual y/o avena para pastoreo invernal, ası́ como también las bi-anuales y permanentes sembradas en marzo, podrían ser pastoreadas a los 40 a 60 días de su establecimiento, siempre que el clima lo permita y hayan sido establecidas en suelos con buena fertilidad y con una fertilización apropiada. Aquellos cultivos establecidos para el otoño e invierno (rutabaga, coles) debieran formar parte de la ración de las vacas para los próximos meses de invierno. Siempre los sistemas lecheros más intensivos requieren una mayor seguridad de oferta de forraje fresco de calidad durante todo el año para las vacas. Esto les permite abaratar los costos y ofrecer alimentos de buena calidad. Realizar muestreo de praderas para detectar presencia de cuncunilla negra. En el caso del cultivo de alfalfa, puede utilizarse su último rebrote en forma directa para luego entrar en latencia invernal. El cultivo de maíz para ensilaje ya debiera haberse cosechado; el silo puede abrirse después de 40 días, y es un buen complemento de raciones alimenticias de invierno y en la primavera temprana. Cosechado en forma adecuada (grano pastoso- duro) puede ser un buen aporte con alta materia seca (> 30% MS) y de energía (3 Mcal EM/kg MS) además de su elevado rendimiento (>20 ton MS/ha) en corto tiempo (5 a 6 meses) permite sostener mayores cargas animales en el sistema lechero. Realizar aplicaciones de carbonato de calcio al suelo si fuese necesario, para disminuir los niveles de saturación de aluminio.
La situación climática actual y dado el estado de las praderas, indíca que se podría esperar una buena recuperación post-pastoreo en el corto plazo, pero con una constante disminución en la tasa de crecimiento de la pradera para los próximos meses.
Secano Costero > Cultivos > Papas
La temporada de cultivo en la zona sur ya finalizó, aun cuando todavía las cosechas no terminan. Se debe favorecer la cosecha con condiciones secas para evitar contaminación por bacterias y pudriciones en almacenamiento. Una vez en bodega, los tubérculos deben tener una buena ventilación, se recomienda una ventilación forzada, que favorezca un secado rápido y evite la presencia de agua libre sobre los tubérculos. Si se cuenta con almacenamiento con condiciones controladas, se recomienda ventilar con temperaturas entre 13 a 15°C en un inicio por al menos 3 semanas, para posteriormente enfriar paulatinamente hacia menores temperaturas. Se debe mantener una alta humedad relativa (90%HR). Esto favorece la cicatrización de heridas producidas por la manipulación de los tubérculos durante el proceso de cosecha, selección y guarda, disminuyendo así, la presencia de problemas de fusariosis y pudriciones blandas. Además, la ventilación debe ser constante durante todo el período de almacenamiento, ya que disminuye el exceso de CO2 y la temperatura que se produce por la respiración de los tubérculos, que favorecen la condensación de agua sobre las papas. Si no se cuenta con bodegas de ambiente controlado, es recomendable tener una disposición de las papas que permita la circulación de aire, tales como poner tubos de ventilación en las pilas de papas, guardar en mallas o cajas apiladas. Existe diseños de bodegas que favorecen la ventilación natural, lo cual junto a una alta humedad relativa y temperaturas nocturnas frescas pueden ser una excelente alternativa para la zona sur.
Se recomienda consultar la herramienta de apoyo a la toma de decisiones http://enfermedadespapa.inia.cl y http://manualinia.papachile.cl para obtener mayor información de manejo a la cosecha y durante almacenamiento de los tubérculos.
Secano Interior > Ganadería
Vacas lactantes
A medida que comienza a disminuir la tasa de crecimiento de la pradera se debiera incorporar cada vez más suplementos de forrajes frescos como coles, raps, o ballica anual-avena; es necesario considerar eso si; que estos forrajes contienen baja materia seca y debieran ser suplementados en cantidades restringidas (3 a 5 kg MS/vaca/día). Hay que recurrir a los forrajes conservados para la ración, teniendo la preferencia los ensilajes de buena calidad para las vacas en su primer tercio de la lactancia (temporada de partos de otoño) que necesitan alimentos de alto valor nutritivo y con buena materia seca (> 25 - 30%). Es conveniente hacer análisis bromatológico de los forrajes conservados para facilitar el balance nutricional de la ración con los suplementos. En cuanto a la suplementación con alimentos concentrados para vacas con mayores producciones de leche, ocupar concentrados energéticos y según el resto de la ración, observar la necesidad de suplementar con suplementos proteicos de baja degradabilidad. En general, según la composición nutricional de los rebrotes, los concentrados debieran tener valores medios a bajos en proteína (14 - 12% PC) y altos en energía (3,0 a 3,3 Mcal EM/kg MS). Las vacas de parto primaveral aún pueden tener buenas producciones de leche (15 y 20 L/día) con adecuada condición corporal 3,5 (escala 1 a 5), y deberían ser suplementadas con 1 Kg por cada 2,5 L de leche por sobre esos niveles de producción siempre que cuenten con ofertas de pradera + cultivo forrajero de entre 20 a 25 Kg MS/vaca/día, y buenas disponibilidades en pastoreo (2.000 - 2.400 Kg MS/ha). Al no tener esa realidad (menores disponibilidades), es conveniente ajustar la ración alimenticia con otros alimentos suplementarios. En relación al manejo reproductivo de las vacas de primavera ya cubiertas, se debiera tener el diagnóstico de gestación para decidir su futuro. En los rebaños con parto bi-estacional se está en plena estación de partos de otoño; estar atento al manejo alimenticio inicial de transición para no correr riesgos de enfermedades metabólicas (condición corporal 3,5) y ofrecer los mejores forrajes fresco y conservados a esas vacas suplementando con concentrados según necesidad de balance de la ración y nivel productivo de las vacas.
Vacas no lactantes (secas)
Con los sistemas de parición bi-estacional (primavera y otoño) y permanente, hay un número decreciente de animales secos ya que los partos de otoño se están sucediendo desde marzo. Cuidar que las vacas se encuentren en buena condición corporal desde el secado (3,5); pueden ser suplementadas en un sector exclusivo para ellas, con forrajes (heno de gramíneas /paja) a voluntad y algo de ensilaje; no se recomienda el heno de leguminosas por los elevados niveles de calcio que contiene. Cuando se encuentren a tres semanas del probable parto (inicio del llamado período de transición), tienen que tener un cambio gradual de la ración alimenticia que les permita ajustar su rumen y metabolismo en general a la condición de término de gestación, parto e inicio de lactancia. Hay que considerar que en la medida que la gestación llega a término, la vaca tiene menor capacidad de consumo (limitación física) y la demanda de nutrientes aumenta (crecimiento fetal y anexos embrionarios), de tal forma que el concentrado (2 a 3 Kg) y las sales minerales pre-parto (0,200 a 0,250 Kg) son esenciales de suplementar en esta fase previa al parto. Una vez que pare la vaca se debe ajustar la ración progresivamente al que reciben las lecheras.
Vaquillas de reemplazo
Independiente de la época de nacimientos, las hembras de reemplazo debieran tener un ritmo de crecimiento y desarrollo lo más homogéneo en el tiempo (0,600 a 0,750 Kg/día de ganancia de peso vivo), según la genética (tipo animal). Las vaquillas cubiertas en la temporada (entre 15 y 18 meses de edad) debieran haber alcanzado un peso vivo cercano al 65% del peso adulto de la vaca (vaca de 550 Kg: alrededor de 357 Kg) y una condición corporal de 3,5, pasar al examen ginecológico para determinar preñez. Las vaquillas nacidas en el otoño anterior prepararlas para la temporada de cubiertas de otoño-invierno que se inicia hacia fines de mayo. Las vaquillas cubiertas en el invierno anterior para parto en este otoño, se encuentran en plena parición o con preñez a término. Si tienen una condición corporal adecuada (3,5), en los últimos meses de gestación pueden pastorear praderas hasta su octavo mes de gestación y luego, juntarse con las vacas secas. Esto permite hacer más fácil su integración “social” al rebaño, y en especial también, ajustarse al régimen alimenticio y de manejo del período de transición. Hay que tener cuidado de hacer este manejo cuando haya un grupo de vaquillas con similar condición fisiológica; no se debe integrar nunca uno o dos animales al grupo de vacas, ya que pueden ser segregadas y sufrir traumatismos, en especial cuando hay un grupo numeroso. Hacia el término de este período, es posible que en conjunto, se les haga pasar por la sala de ordeña, y así se acostumbren al ambiente en el que serán ordeñadas después del parto. Así es posible asegurar mejor la ingesta del concentrado, que en estos animales puede ser aumentada en 1 Kg respecto de lo que consumen las vacas (2 – 3 Kg), según sea la calidad y cantidad del resto de los alimentos de la ración y de su condición corporal.
Terneros(as)
Al tener un sistema lechero bi-estacional ordenado debiera haber nacimientos desde fines de febrero en adelante (partos de “otoño”). En los sistemas permanentes, tienen a veces más nacimientos en esta época, en la medida que concentren la parición de las vaquillas de reemplazo. Los terneros con nacimientos de ”otoño” ocurridos desde marzo se encuentran con un clima cambiante y por ello la crianza se lleva a cabo en ternereras que tengan buena ventilación y que se mantengan limpias, o en lugares con protección. Siempre estar atento a las condiciones del parto en las vacas y cuidar de atender al recién nacido para que ingiera su primer calostro dentro de las primeras dos horas de vida y una segunda toma antes de las 6 horas. Lo anterior permitirá que, además de los nutrientes que requieren, puedan adquirir las defensas contra enfermedades al ingerir las inmunoglobulinas que difunden en la pared intestinal sólo en las primeras horas de vida. El ternero puede separase de la vaca ya a las 6 horas de vida ingresando a su crianza artificial con leche calostral y/o sustituto de leche. Además, desde el comienzo de esta etapa pueden recibir a voluntad concentrado inicial y agua; suplementar con heno después de los 30 días cuando ya estén consumiendo 0,5 Kg/día de concentrado. La crianza con dieta láctea puede hacerse hasta 2 ó 3 meses de edad, según sea el nivel tecnológico del sistema. Lo importante es conseguir cumplir los principales objetivos: ausencia de mortalidad y buen ritmo de crecimiento y desarrollo para lograr una cubierta temprana (15 a 17 meses de edad), y un peso adecuado al tipo animal. Opciones de salir a pradera pueden darse con buen tiempo y adecuada disponibilidad de pasto. Después de los tres a cuatro meses de edad, aplicar las vacunas contra enfermedades según pauta sanitaria recomendada por un médico veterinario. Aquellos terneros nacidos temprano en la temporada de primavera (julio-agosto), se encuentran con alrededor de 9-10 meses de edad. Según su desarrollo y crecimiento y dependiendo de la disponibilidad y calidad de pradera, pueden eventualmente seguir con una suplementación menor de concentrado (1 a 2 Kg) y con forrajes conservados como ensilaje preferentemente (más energía) y algo de heno. Según el sistema, los machos salen del predio, o permanecen para insertarlos en un régimen de recría como novillos preferentemente. Las hembras prosiguen en la recría de vaquillas para una cubierta temprana.
Secano Interior > Hortalizas
En la región de Los Lagos, las precipitaciones registradas en el mes de abril en las diferentes localidades, han sido mayoritariamente superiores a las precipitaciones de un año normal. Sin embargo, las temperaturas medias han sido en general inferiores con respecto a un año normal. Bajo estas condiciones y como se aproximan periodos de intensas lluvias, se recomienda que los cultivos de otoño-inverno se establezcan sobre camas altas, tanto en invernadero como al aire libre. Se debe tener precaución, en los cultivos al aire libre, que el suelo no se sature (anegamiento), ya que esto afecta directamente el desarrollo de las raíces y la germinación de las semillas, impactando el rendimiento de los cultivos. Además, promueve el desarrollo de enfermedades producidas por hongos. En casos extremo de mal drenaje, es necesario realizar zanjas de infiltración en el exterior y alrededor de los invernaderos, con esto evitaremos el exceso de agua en el lugar. Otra alternativa para estos casos, es establecer bancales al aire libre, siendo una buena alternativa para establecer cultivos y aprovechar la superficie.
En el mes de mayo, de acuerdo a las bajas temperaturas y las precipitaciones, los cultivos al aire libre ya han sido prácticamente todos cosechados (zapallo de guarda, zanahoria, beterraga, acelga y algunas brassicas). Posteriormente, es conveniente realizar la preparación de suelo y control de malezas para los cultivos de otoño como las habas y betarragas. Sin duda, se debe incorporar materia orgánica en el lugar donde se establecerán los cultivos, de preferencia, en cualquiera de sus formas estabilizadas.
En los meses de abril y mayo, es el momento se sembrar ajo al aire libre. Para lo cual, debemos considerar una semilla de calidad, la cual no debe presentar ningún problema sanitario ni daño mecánico. Así, aseguraremos un producto de buena calidad. Se debe realizar una adecuada preparación de suelo, este debe estar mullido y libre de malezas, en lo posible incorporar materia orgánica para mejorar la nutrición del suelo. Además, desinfectar la semilla en una solución de Trichoderma (Biomix INIA). Se recomienda una profundidad de siembra de 2-3 veces el largo de la semilla. Mencionar que la familia de las Alliaceas (ajo, cebolla, cebollín , puerros, ciboulette) son poco eficientes en la absorción de agua y de nutrientes, por lo cual, no son buenos competidores con las malezas.
Para los cultivos en invernadero, es momento de reconstruir las camas donde se establecen los cultivos, sacando los rastrojos de cultivos anteriores, reciclándolos mediante el proceso de compostaje, esto también se debe realizar con los residuos que están en el exterior. A las camas, se recomienda aplicar materia orgánica, de preferencia estabilizada (compost, bokashi o vermicompost), así, nutrimos el suelo y entregamos nutrientes a las plantas. Paralelo, seguir con la preparación de almácigos, principalmente de hojas (lechuga), las cuales se plantarán en conjunto con otras hortalizas de hoja y de raíz, los cuales son principalmente de siembra directa (cilantro, perejil, acelga, espinaca y rabanito).
Debido a las bajas temperaturas y las precipitaciones, en este periodo, se recomienda el establecimiento de micro túneles, con cubierta de polietileno o manto térmico, tanto dentro del invernadero como al aire libre. El objetivo, mejorar las condiciones ambientales (T° y H°) para el desarrollo y crecimiento de los cultivos. Estos al igual que los invernaderos se deben ventilar todos los días para evitar el exceso de humedad ambiental.
En los invernaderos, el ideal es mantener un registrador de temperatura y humedad ambiental dentro del invernadero, con esto, podemos regular las condiciones ambientales de este. Es importante conservar la temperatura del invernadero, ventilando solo a media mañana y cerrando cuando el exceso de humedad del plástico se haya eliminado.
Secano Interior > Praderas
El mes de abril se caracterizó por presentar un incremento en la tasa de crecimiento de la pradera en relación a meses anteriores. Aun así se pueden presentar localidades y/o sectores con praderas en mala condición como aquellas degradadas o que no presentan un manejo adecuado.
Animales productivos deben contar con ofertas de pradera + cultivo forrajero de entre 20 a 25 Kg MS/vaca/día, y buenas disponibilidades en pastoreo (2.000 - 2.400 Kg MS/ha). Las rotaciones en la pradera se podrían alargar a más de 40 días y hacia el invierno cerca de 50 - 60 días; por lo tanto, los animales más productivos requerirán de otros suplementos alimenticios. En las praderas permanentes de pastoreo, se puede dejar residuos menores (5 - 6 cm, con 1.400 a 1.600 kg MS/ha) durante el otoño para mejorar el macollamiento de las gramíneas. Tanto la ballica anual y/o avena para pastoreo invernal, ası́ como también las bi-anuales y permanentes sembradas en marzo, podrían ser pastoreadas a los 40 a 60 días de su establecimiento, siempre que el clima lo permita y hayan sido establecidas en suelos con buena fertilidad y con una fertilización apropiada. Aquellos cultivos establecidos para el otoño e invierno (rutabaga, coles) debieran formar parte de la ración de las vacas para los próximos meses de invierno. Siempre los sistemas lecheros más intensivos requieren una mayor seguridad de oferta de forraje fresco de calidad durante todo el año para las vacas. Esto les permite abaratar los costos y ofrecer alimentos de buena calidad. Realizar muestreo de praderas para detectar presencia de cuncunilla negra. En el caso del cultivo de alfalfa, puede utilizarse su último rebrote en forma directa para luego entrar en latencia invernal. El cultivo de maíz para ensilaje ya debiera haberse cosechado; el silo puede abrirse después de 40 días, y es un buen complemento de raciones alimenticias de invierno y en la primavera temprana. Cosechado en forma adecuada (grano pastoso- duro) puede ser un buen aporte con alta materia seca (> 30% MS) y de energía (3 Mcal EM/kg MS) además de su elevado rendimiento (>20 ton MS/ha) en corto tiempo (5 a 6 meses) permite sostener mayores cargas animales en el sistema lechero. Realizar aplicaciones de carbonato de calcio al suelo si fuese necesario, para disminuir los niveles de saturación de aluminio.
La situación climática actual y dado el estado de las praderas, indíca que se podría esperar una buena recuperación post-pastoreo en el corto plazo, pero con una constante disminución en la tasa de crecimiento de la pradera para los próximos meses.
Secano Interior > Cultivos > Papas
La temporada de cultivo en la zona sur ya finalizó, aun cuando todavía las cosechas no terminan. Se debe favorecer la cosecha con condiciones secas para evitar contaminación por bacterias y pudriciones en almacenamiento. Una vez en bodega, los tubérculos deben tener una buena ventilación, se recomienda una ventilación forzada, que favorezca un secado rápido y evite la presencia de agua libre sobre los tubérculos. Si se cuenta con almacenamiento con condiciones controladas, se recomienda ventilar con temperaturas entre 13 a 15°C en un inicio por al menos 3 semanas, para posteriormente enfriar paulatinamente hacia menores temperaturas. Se debe mantener una alta humedad relativa (90%HR). Esto favorece la cicatrización de heridas producidas por la manipulación de los tubérculos durante el proceso de cosecha, selección y guarda, disminuyendo así, la presencia de problemas de fusariosis y pudriciones blandas. Además, la ventilación debe ser constante durante todo el período de almacenamiento, ya que disminuye el exceso de CO2 y la temperatura que se produce por la respiración de los tubérculos, que favorecen la condensación de agua sobre las papas. Si no se cuenta con bodegas de ambiente controlado, es recomendable tener una disposición de las papas que permita la circulación de aire, tales como poner tubos de ventilación en las pilas de papas, guardar en mallas o cajas apiladas. Existe diseños de bodegas que favorecen la ventilación natural, lo cual junto a una alta humedad relativa y temperaturas nocturnas frescas pueden ser una excelente alternativa para la zona sur.
Se recomienda consultar la herramienta de apoyo a la toma de decisiones http://enfermedadespapa.inia.cl y http://manualinia.papachile.cl para obtener mayor información de manejo a la cosecha y durante almacenamiento de los tubérculos.
Valle Secano > Ganadería
Vacas lactantes
A medida que comienza a disminuir la tasa de crecimiento de la pradera se debiera incorporar cada vez más suplementos de forrajes frescos como coles, raps, o ballica anual-avena; es necesario considerar eso si; que estos forrajes contienen baja materia seca y debieran ser suplementados en cantidades restringidas (3 a 5 kg MS/vaca/día). Hay que recurrir a los forrajes conservados para la ración, teniendo la preferencia los ensilajes de buena calidad para las vacas en su primer tercio de la lactancia (temporada de partos de otoño) que necesitan alimentos de alto valor nutritivo y con buena materia seca (> 25 - 30%). Es conveniente hacer análisis bromatológico de los forrajes conservados para facilitar el balance nutricional de la ración con los suplementos. En cuanto a la suplementación con alimentos concentrados para vacas con mayores producciones de leche, ocupar concentrados energéticos y según el resto de la ración, observar la necesidad de suplementar con suplementos proteicos de baja degradabilidad. En general, según la composición nutricional de los rebrotes, los concentrados debieran tener valores medios a bajos en proteína (14 - 12% PC) y altos en energía (3,0 a 3,3 Mcal EM/kg MS). Las vacas de parto primaveral aún pueden tener buenas producciones de leche (15 y 20 L/día) con adecuada condición corporal 3,5 (escala 1 a 5), y deberían ser suplementadas con 1 Kg por cada 2,5 L de leche por sobre esos niveles de producción siempre que cuenten con ofertas de pradera + cultivo forrajero de entre 20 a 25 Kg MS/vaca/día, y buenas disponibilidades en pastoreo (2.000 - 2.400 Kg MS/ha). Al no tener esa realidad (menores disponibilidades), es conveniente ajustar la ración alimenticia con otros alimentos suplementarios. En relación al manejo reproductivo de las vacas de primavera ya cubiertas, se debiera tener el diagnóstico de gestación para decidir su futuro. En los rebaños con parto bi-estacional se está en plena estación de partos de otoño; estar atento al manejo alimenticio inicial de transición para no correr riesgos de enfermedades metabólicas (condición corporal 3,5) y ofrecer los mejores forrajes fresco y conservados a esas vacas suplementando con concentrados según necesidad de balance de la ración y nivel productivo de las vacas.
Vacas no lactantes (secas)
Con los sistemas de parición bi-estacional (primavera y otoño) y permanente, hay un número decreciente de animales secos ya que los partos de otoño se están sucediendo desde marzo. Cuidar que las vacas se encuentren en buena condición corporal desde el secado (3,5); pueden ser suplementadas en un sector exclusivo para ellas, con forrajes (heno de gramíneas /paja) a voluntad y algo de ensilaje; no se recomienda el heno de leguminosas por los elevados niveles de calcio que contiene. Cuando se encuentren a tres semanas del probable parto (inicio del llamado período de transición), tienen que tener un cambio gradual de la ración alimenticia que les permita ajustar su rumen y metabolismo en general a la condición de término de gestación, parto e inicio de lactancia. Hay que considerar que en la medida que la gestación llega a término, la vaca tiene menor capacidad de consumo (limitación física) y la demanda de nutrientes aumenta (crecimiento fetal y anexos embrionarios), de tal forma que el concentrado (2 a 3 Kg) y las sales minerales pre-parto (0,200 a 0,250 Kg) son esenciales de suplementar en esta fase previa al parto. Una vez que pare la vaca se debe ajustar la ración progresivamente al que reciben las lecheras.
Vaquillas de reemplazo
Independiente de la época de nacimientos, las hembras de reemplazo debieran tener un ritmo de crecimiento y desarrollo lo más homogéneo en el tiempo (0,600 a 0,750 Kg/día de ganancia de peso vivo), según la genética (tipo animal). Las vaquillas cubiertas en la temporada (entre 15 y 18 meses de edad) debieran haber alcanzado un peso vivo cercano al 65% del peso adulto de la vaca (vaca de 550 Kg: alrededor de 357 Kg) y una condición corporal de 3,5, pasar al examen ginecológico para determinar preñez. Las vaquillas nacidas en el otoño anterior prepararlas para la temporada de cubiertas de otoño-invierno que se inicia hacia fines de mayo. Las vaquillas cubiertas en el invierno anterior para parto en este otoño, se encuentran en plena parición o con preñez a término. Si tienen una condición corporal adecuada (3,5), en los últimos meses de gestación pueden pastorear praderas hasta su octavo mes de gestación y luego, juntarse con las vacas secas. Esto permite hacer más fácil su integración “social” al rebaño, y en especial también, ajustarse al régimen alimenticio y de manejo del período de transición. Hay que tener cuidado de hacer este manejo cuando haya un grupo de vaquillas con similar condición fisiológica; no se debe integrar nunca uno o dos animales al grupo de vacas, ya que pueden ser segregadas y sufrir traumatismos, en especial cuando hay un grupo numeroso. Hacia el término de este período, es posible que en conjunto, se les haga pasar por la sala de ordeña, y así se acostumbren al ambiente en el que serán ordeñadas después del parto. Así es posible asegurar mejor la ingesta del concentrado, que en estos animales puede ser aumentada en 1 Kg respecto de lo que consumen las vacas (2 – 3 Kg), según sea la calidad y cantidad del resto de los alimentos de la ración y de su condición corporal.
Terneros(as)
Al tener un sistema lechero bi-estacional ordenado debiera haber nacimientos desde fines de febrero en adelante (partos de “otoño”). En los sistemas permanentes, tienen a veces más nacimientos en esta época, en la medida que concentren la parición de las vaquillas de reemplazo. Los terneros con nacimientos de ”otoño” ocurridos desde marzo se encuentran con un clima cambiante y por ello la crianza se lleva a cabo en ternereras que tengan buena ventilación y que se mantengan limpias, o en lugares con protección. Siempre estar atento a las condiciones del parto en las vacas y cuidar de atender al recién nacido para que ingiera su primer calostro dentro de las primeras dos horas de vida y una segunda toma antes de las 6 horas. Lo anterior permitirá que, además de los nutrientes que requieren, puedan adquirir las defensas contra enfermedades al ingerir las inmunoglobulinas que difunden en la pared intestinal sólo en las primeras horas de vida. El ternero puede separase de la vaca ya a las 6 horas de vida ingresando a su crianza artificial con leche calostral y/o sustituto de leche. Además, desde el comienzo de esta etapa pueden recibir a voluntad concentrado inicial y agua; suplementar con heno después de los 30 días cuando ya estén consumiendo 0,5 Kg/día de concentrado. La crianza con dieta láctea puede hacerse hasta 2 ó 3 meses de edad, según sea el nivel tecnológico del sistema. Lo importante es conseguir cumplir los principales objetivos: ausencia de mortalidad y buen ritmo de crecimiento y desarrollo para lograr una cubierta temprana (15 a 17 meses de edad), y un peso adecuado al tipo animal. Opciones de salir a pradera pueden darse con buen tiempo y adecuada disponibilidad de pasto. Después de los tres a cuatro meses de edad, aplicar las vacunas contra enfermedades según pauta sanitaria recomendada por un médico veterinario. Aquellos terneros nacidos temprano en la temporada de primavera (julio-agosto), se encuentran con alrededor de 9-10 meses de edad. Según su desarrollo y crecimiento y dependiendo de la disponibilidad y calidad de pradera, pueden eventualmente seguir con una suplementación menor de concentrado (1 a 2 Kg) y con forrajes conservados como ensilaje preferentemente (más energía) y algo de heno. Según el sistema, los machos salen del predio, o permanecen para insertarlos en un régimen de recría como novillos preferentemente. Las hembras prosiguen en la recría de vaquillas para una cubierta temprana.
Valle Secano > Hortalizas
En la región de Los Lagos, las precipitaciones registradas en el mes de abril en las diferentes localidades, han sido mayoritariamente superiores a las precipitaciones de un año normal. Sin embargo, las temperaturas medias han sido en general inferiores con respecto a un año normal. Bajo estas condiciones y como se aproximan periodos de intensas lluvias, se recomienda que los cultivos de otoño-inverno se establezcan sobre camas altas, tanto en invernadero como al aire libre. Se debe tener precaución, en los cultivos al aire libre, que el suelo no se sature (anegamiento), ya que esto afecta directamente el desarrollo de las raíces y la germinación de las semillas, impactando el rendimiento de los cultivos. Además, promueve el desarrollo de enfermedades producidas por hongos. En casos extremo de mal drenaje, es necesario realizar zanjas de infiltración en el exterior y alrededor de los invernaderos, con esto evitaremos el exceso de agua en el lugar. Otra alternativa para estos casos, es establecer bancales al aire libre, siendo una buena alternativa para establecer cultivos y aprovechar la superficie.
En el mes de mayo, de acuerdo a las bajas temperaturas y las precipitaciones, los cultivos al aire libre ya han sido prácticamente todos cosechados (zapallo de guarda, zanahoria, beterraga, acelga y algunas brassicas). Posteriormente, es conveniente realizar la preparación de suelo y control de malezas para los cultivos de otoño como las habas y betarragas. Sin duda, se debe incorporar materia orgánica en el lugar donde se establecerán los cultivos, de preferencia, en cualquiera de sus formas estabilizadas.
En los meses de abril y mayo, es el momento se sembrar ajo al aire libre. Para lo cual, debemos considerar una semilla de calidad, la cual no debe presentar ningún problema sanitario ni daño mecánico. Así, aseguraremos un producto de buena calidad. Se debe realizar una adecuada preparación de suelo, este debe estar mullido y libre de malezas, en lo posible incorporar materia orgánica para mejorar la nutrición del suelo. Además, desinfectar la semilla en una solución de Trichoderma (Biomix INIA). Se recomienda una profundidad de siembra de 2-3 veces el largo de la semilla. Mencionar que la familia de las Alliaceas (ajo, cebolla, cebollín , puerros, ciboulette) son poco eficientes en la absorción de agua y de nutrientes, por lo cual, no son buenos competidores con las malezas.
Para los cultivos en invernadero, es momento de reconstruir las camas donde se establecen los cultivos, sacando los rastrojos de cultivos anteriores, reciclándolos mediante el proceso de compostaje, esto también se debe realizar con los residuos que están en el exterior. A las camas, se recomienda aplicar materia orgánica, de preferencia estabilizada (compost, bokashi o vermicompost), así, nutrimos el suelo y entregamos nutrientes a las plantas. Paralelo, seguir con la preparación de almácigos, principalmente de hojas (lechuga), las cuales se plantarán en conjunto con otras hortalizas de hoja y de raíz, los cuales son principalmente de siembra directa (cilantro, perejil, acelga, espinaca y rabanito).
Debido a las bajas temperaturas y las precipitaciones, en este periodo, se recomienda el establecimiento de micro túneles, con cubierta de polietileno o manto térmico, tanto dentro del invernadero como al aire libre. El objetivo, mejorar las condiciones ambientales (T° y H°) para el desarrollo y crecimiento de los cultivos. Estos al igual que los invernaderos se deben ventilar todos los días para evitar el exceso de humedad ambiental.
En los invernaderos, el ideal es mantener un registrador de temperatura y humedad ambiental dentro del invernadero, con esto, podemos regular las condiciones ambientales de este. Es importante conservar la temperatura del invernadero, ventilando solo a media mañana y cerrando cuando el exceso de humedad del plástico se haya eliminado.
Valle Secano > Praderas
El mes de abril se caracterizó por presentar un incremento en la tasa de crecimiento de la pradera en relación a meses anteriores. Aun así se pueden presentar localidades y/o sectores con praderas en mala condición como aquellas degradadas o que no presentan un manejo adecuado.
Animales productivos deben contar con ofertas de pradera + cultivo forrajero de entre 20 a 25 Kg MS/vaca/día, y buenas disponibilidades en pastoreo (2.000 - 2.400 Kg MS/ha). Las rotaciones en la pradera se podrían alargar a más de 40 días y hacia el invierno cerca de 50 - 60 días; por lo tanto, los animales más productivos requerirán de otros suplementos alimenticios. En las praderas permanentes de pastoreo, se puede dejar residuos menores (5 - 6 cm, con 1.400 a 1.600 kg MS/ha) durante el otoño para mejorar el macollamiento de las gramíneas. Tanto la ballica anual y/o avena para pastoreo invernal, ası́ como también las bi-anuales y permanentes sembradas en marzo, podrían ser pastoreadas a los 40 a 60 días de su establecimiento, siempre que el clima lo permita y hayan sido establecidas en suelos con buena fertilidad y con una fertilización apropiada. Aquellos cultivos establecidos para el otoño e invierno (rutabaga, coles) debieran formar parte de la ración de las vacas para los próximos meses de invierno. Siempre los sistemas lecheros más intensivos requieren una mayor seguridad de oferta de forraje fresco de calidad durante todo el año para las vacas. Esto les permite abaratar los costos y ofrecer alimentos de buena calidad. Realizar muestreo de praderas para detectar presencia de cuncunilla negra. En el caso del cultivo de alfalfa, puede utilizarse su último rebrote en forma directa para luego entrar en latencia invernal. El cultivo de maíz para ensilaje ya debiera haberse cosechado; el silo puede abrirse después de 40 días, y es un buen complemento de raciones alimenticias de invierno y en la primavera temprana. Cosechado en forma adecuada (grano pastoso- duro) puede ser un buen aporte con alta materia seca (> 30% MS) y de energía (3 Mcal EM/kg MS) además de su elevado rendimiento (>20 ton MS/ha) en corto tiempo (5 a 6 meses) permite sostener mayores cargas animales en el sistema lechero. Realizar aplicaciones de carbonato de calcio al suelo si fuese necesario, para disminuir los niveles de saturación de aluminio.
La situación climática actual y dado el estado de las praderas, indíca que se podría esperar una buena recuperación post-pastoreo en el corto plazo, pero con una constante disminución en la tasa de crecimiento de la pradera para los próximos meses.
Valle Secano > Cultivos > Papas
La temporada de cultivo en la zona sur ya finalizó, aun cuando todavía las cosechas no terminan. Se debe favorecer la cosecha con condiciones secas para evitar contaminación por bacterias y pudriciones en almacenamiento. Una vez en bodega, los tubérculos deben tener una buena ventilación, se recomienda una ventilación forzada, que favorezca un secado rápido y evite la presencia de agua libre sobre los tubérculos. Si se cuenta con almacenamiento con condiciones controladas, se recomienda ventilar con temperaturas entre 13 a 15°C en un inicio por al menos 3 semanas, para posteriormente enfriar paulatinamente hacia menores temperaturas. Se debe mantener una alta humedad relativa (90%HR). Esto favorece la cicatrización de heridas producidas por la manipulación de los tubérculos durante el proceso de cosecha, selección y guarda, disminuyendo así, la presencia de problemas de fusariosis y pudriciones blandas. Además, la ventilación debe ser constante durante todo el período de almacenamiento, ya que disminuye el exceso de CO2 y la temperatura que se produce por la respiración de los tubérculos, que favorecen la condensación de agua sobre las papas. Si no se cuenta con bodegas de ambiente controlado, es recomendable tener una disposición de las papas que permita la circulación de aire, tales como poner tubos de ventilación en las pilas de papas, guardar en mallas o cajas apiladas. Existe diseños de bodegas que favorecen la ventilación natural, lo cual junto a una alta humedad relativa y temperaturas nocturnas frescas pueden ser una excelente alternativa para la zona sur.
Se recomienda consultar la herramienta de apoyo a la toma de decisiones http://enfermedadespapa.inia.cl y http://manualinia.papachile.cl para obtener mayor información de manejo a la cosecha y durante almacenamiento de los tubérculos.
Respecto de la respuesta fisiológica de las plantas al efecto del clima, las imágenes satelitales reflejan la magnitud del crecimiento o disminución de la cobertura vegetal en esta época del año mediante el índice de vegetación NDVI (Desviación Normalizada del Índice de Vegetación).
Para esta quincena se observa un NDVI promedio regional de 0.79 mientras el año pasado había sido de 0.79. El valor promedio histórico para esta región, en este período del año es de 0.78.
El resumen regional en el contexto temporal se puede observar en el siguiente gráfico.
/R10_NDVI_barras_regional.png)
La situación por comunas se presenta en el siguiente gráfico, donde se presentan las comunas con índices más bajos.
/R10_NDVI_barras_comunas.png)
/R10_NDVI.png)
/R10_ANOMALIA_NDVI.png)
/R10_DIFERENCIA_NDVI.png)
Para el monitoreo del estado de la vegetación en la Región se utilizó el índice de condición de la vegetación, VCI (Kogan, 1990, 1995). Este índice se encuentra entre valores de 0% a 100%. Valores bajo 40% se asocian a una condición desfavorable en la vegetación, siendo 0% la peor condición histórica y 100% la mejor (tabla 1).
En términos globales la Región presentó un valor mediano de VCI de 62% para el período comprendido desde el 6 al 21 de abril de 2024. A igual período del año pasado presentaba un VCI de 66% (Fig. 1). De acuerdo a la Tabla 1 la Región de Los Lagos, en términos globales presenta una condición Favorable.
Tabla 1. Clasificación de la condición de la vegetación de acuerdo a los valores del índice VCI.
Tabla 2. Resumen de la condición de la vegetación comunal en la Región de acuerdo al análisis del índice VCI.
 (En Evaluación)/R10_RESUMEN_VCI.png)
 (En Evaluación)/R10_VCI_barras_regional.png)
Figura 1. Valores del índice VCI para el mismo período entre los años 2000 al 2022 para la Región de Los Lagos
 (En Evaluación)/R10_VCI_barras_regional_Matorrales.png)
Figura 2. Valores promedio de VCI en Matorrales en la Región de Los Lagos
 (En Evaluación)/R10_VCI_barras_regional_Praderas.png)
Figura 3. Valores promedio de VCI en praderas en la Región de Los Lagos
 (En Evaluación)/R10_VCI_barras_regional_Agrícolas.png)
Figura 4. Valores promedio de VCI en terrenos de uso agrícola en la Región de Los Lagos
 (En Evaluación)/R10_VCI.png)
Figura 5. Valores comunales promedio de VCI en la Región de Los Lagos de acuerdo a las clasificación de la Tabla 1.
Las comunas que presentan los valores más bajos del índice VCI en la Región corresponden a Puerto Montt, Puyehue, San Pablo, Osorno y Quemchi con 52, 52, 52, 53 y 55% de VCI respectivamente.
 (En Evaluación)/R10_VCI_barras_comunas.png)
Figura 6. Valores del índice VCI para las 5 comunas con valores más bajos del índice del 6 al 21 de abril de 2024.